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Rappel : Conditions générales d'utilisation - Les règles d'insertion des photos sur ce forum - Charte des échangesGratin P.deT., tomates et courgettes
Mer 5 Aoû 2015 17:34
Une recette en images:
Gratin aux pommes de terre, à la tomate et à la courgette
Les ingrédients pour une tarte
3 Pommes de terre nouvelles de taille moyenne
1 belle tomate bien charnue (350g)
1 courgette ronde de Nice de la taille d'une boule de pétanque
gros sel, piment (à Paulette), 15 cm de thym frais, quelques branches de persil frais, un filet d'huile d'olive
Emmental ou autre fromage râpé selon les goûts
Lait
Couper les pommes de terre nouvelles en rondelles, les disposer dans une casserole et recouvrir de lait. Saler, pimenter, ajouter thym et persil. Cuire l'ensemble.
Choisir une belle ronde de Nice
La couper en lamelles d'un demi cm d'épaisseur
La cuire dans le lait des pommes de terre.
Disposer les pommes de terre cuites dans un plat à gratin sur un filet d'huile d'olive, et parsemer de fromage râpé.
Disposer les belles tranches de tomate fraîche dessus...
... puis les rondelles de courgettes encore un peu fermes, puis du fromage râpé pour terminer.
Cuire au four position cuisson et grill jusqu'à la coloration désirée.
Bon appétît!
Gratin aux pommes de terre, à la tomate et à la courgette
Les ingrédients pour une tarte
3 Pommes de terre nouvelles de taille moyenne
1 belle tomate bien charnue (350g)
1 courgette ronde de Nice de la taille d'une boule de pétanque
gros sel, piment (à Paulette), 15 cm de thym frais, quelques branches de persil frais, un filet d'huile d'olive
Emmental ou autre fromage râpé selon les goûts
Lait
Couper les pommes de terre nouvelles en rondelles, les disposer dans une casserole et recouvrir de lait. Saler, pimenter, ajouter thym et persil. Cuire l'ensemble.
Choisir une belle ronde de Nice
La couper en lamelles d'un demi cm d'épaisseur
La cuire dans le lait des pommes de terre.
Disposer les pommes de terre cuites dans un plat à gratin sur un filet d'huile d'olive, et parsemer de fromage râpé.
Disposer les belles tranches de tomate fraîche dessus...
... puis les rondelles de courgettes encore un peu fermes, puis du fromage râpé pour terminer.
Cuire au four position cuisson et grill jusqu'à la coloration désirée.
Bon appétît!
Dernière édition par Jean Claude 50 le Sam 8 Aoû 2015 07:43, édité 1 fois.
Re: Gratin P.deT., tomates et courgettes
Jeu 6 Aoû 2015 05:50
que c'est bon ! ça se voit de loin 
et comme on a tous les ingrédients à la maison ... à bientôt
et comme on a tous les ingrédients à la maison ... à bientôt