gourmand ou pas gourmand ??

[Craonne]

Pour moi, tailler, c'est enlever les gourmand !!!

Donc, ne pas tailler les déterminées, c'est ne pas enlever les gourmands !!!

[Wan]

Désolé, c'est moi qui m'exprime mal.
Si on reprend la terminologie exacte, gourmands = tiges autre que la tige principale, bourgeons axillaires = gourmands dans le langage courant = petites tiges aux aisselles des branches.

Donc je reprends ma question :
Pour les plants déterminés, on ne taille pas les gourmands (et selon les méthodes, on ne taille pas non plus sur les indéterminés), mais doit-on enlever les bourgeons axillaires pour aérer et faire mieux pénétrer la lumière ?

[linquat]

Je fais partie des personnes qui ont un avis différent pour ce qui concerne l'histoire de la lumière et l'effeuillage systématique pour les tomates.... Je pense que les tomates n'ont pas besoin de lumière pour murir, mais de chaleur.... elles ont besoin de leurs feuilles qui produisent l'énergie nécessaire à la formation des tomates..... ce sont elles qui produisent le sucre par la photosynthèse ; le fruit, lui ne fait que le stocker. Les tomates qui poussent à l'ombre de leurs feuilles murissent plus lentement, mais le rapport entre le fruit et l'importance du feuillage améliore le goût sucré du fruit.
En témoignage, Roger Doucet, sommité au Québec en matière d'agronomie et d'horticulture. Ex-professeur à l'Université de Montréal, explique que si les plants de tomates nécessitent une lumière vive pour grandir, une fois au jardin, une tomate exposée au soleil direct verra son goût altéré sérieusement. Si le fruit pousse à l'ombre du feuillage, il sera plus goûteux et produira même des graines dont le taux de germination est plus élevé.

Par contre il est important que les pieds soient aérés (donc effeuillés et gourmands à ras du sol éliminés) et bien désherbés pour éviter tous départs de maladie

Après, selon la région où l'on habite, s'il y a possibilité d'une bonne arrière saison, on peut effectivement supprimer quelques feuilles pour que le soleil réchauffe les fruits, la chaleur n'étant plus au rendez-vous....

[bribri]

Je partage tout à fait l'avis de Linquat ....

[Labeillou]

Le mieux pour se faire une idée à mon avis c'est de faire soi-même l'expérience. c'est ce que j'ai choisi cette année. aucun pied taillé.
mais je vais en attacher un max pour récolter plus aisément aussi. Au jardin partagé idem, pas de taille des pied que j'ai planté on verra bien la différence avec ceux des autres.
donc la réponse en fin de saison.

je ne savais pas qu'il fallait tailler les tomates au début où je faisais du jardin et j'ai eu quand même de belles, grosses et bonnes tomates dans la "jungle" qui a poussé.

[Legrosnain]

Après, ca dépend aussi ou tu les fais pousser. . Un pied non aéré en extérieur; avec une fin de mois de juillet pluvieux, sur les côtes du pas-de-Calais, c'est une récolte pas du tout assurée ;-)

[Labeillou]

Et oui.... ils ont des baraques à frites pas des marchands ambulants de ratatouille

[fouque]

Moqueur, va Puisque c'est comme ça on ne vous donnera pas la recette de la fricadelle

[Franek]

Regarder sur youtube.com

[lespetitslutins]

Salut,
moi non plus je ne taille pas et je laisse courir sur la paille mes pieds qui s'élargissent au lieu de pousser en hauteur. Mais dans le Sud nous avons l'été indien qui garantit de belles récoltes assez tard donc je ne suis pas pressée. La saison commence, je ramasse mes premières tomates et je me régale. Je pense qu'ici les feuilles et la profusion de branches sont importantes pour éviter de cramer les plants (trop chaud), en plus d'éviter la pousse des mauvaises herbes aux pieds car elles n'ont plus de place.
J'ai quelques feuilles qui jaunissent parfois que je retire, c'est tout.
Mon souci par contre ce sont les araignées qui s'installent au milieu des plants, quand je dois récolter je fais la tronche

[mogui]

Vu que ce débat ne me semble jamais vraiment tranché, entre ceux qui enlèvent tous les gourmands, ceux qui en laissent 2/3 et ceux qui laissent tout, c'est le signe qu'il y a un peu de vérité partout me semble t-il.

Donc la pratique doit sans doute s'adapter à la variété de tomates, au climat, et à d'autres critères.

Par exemple pour mon compte, je laisse partir plusieurs tiges pour les pieds que j'ai plantés en mai, seulement 2 tiges pour ceux de Juin, et une seule pour les derniers de juillet, histoire qu'ils rattrapent un peu les autres.

Et si comme cette année j'ai semé bien trop de graines, je préfère mettre 2 pieds ensemble et les laisser à une tige plutôt qu'un seul pied à 2 tiges.



Tigrella à gauche et Stupice à droite, plantés en duo.
Pour Stupice, je me suis un peu laissé déborder par les gourmands

[linquat]

Diversité des variétés et diversité des méthodes.... chacun y va de ses méthodes et moi je trouve ça Super .... tu nous diras si cette promiscuité ne favorise pas quand même les croisements entre les variétés

[Cao]

Personnellement, j'ai décidé de tailler les pieds de tomates cerises.
J'espère que ça ne fait pas attraper des frissons à certains d'entre vous. Je vais pour éviter cela exposer mes raisons : pour aérer le plant le plus possible afin d'éviter le mildiou. Je laisse cependant plus de têtes que sur les plants de grosses tomates. Malgré cela, j'ai quelques plants dont les feuilles proches du sol mais ne le touchant pas commencent à jaunir.
Mon deuxième but est également de rester maitre de la plante et pouvoir la tuteurer plus facilement, de trouver les tomates plus vite, et d'en avoir un peu moins à ramasser en saison où je suis débordée par le travail.
Pour les grosses tomates, j'aurai maintenant moins de scrupules à oublier un gourmands de temps en temps, ce qui m'arrive souvent.
Cao.

[mogui]

.... tu nous diras si cette promiscuité ne favorise pas quand même les croisements entre les variétés

Non, je les ai réunis par 2 pieds de la même variété !
Mais tiens, c'est une idée, je ferai quelques mixtes la prochaine fois ...

cao, j'ai remarqué que certains plants ont des feuilles qui jaunissent lorsqu'un gros paquets de tomates commencent à grossir (notamment les feuilles du bas) , mais je ne pense pas que ce soit une maladie et ça n' pas tendance à s'étendre ou à se transmettre.
Je suppose que le plant a besoin de beaucoup de nutriments à un moment donné et qu'il sacrifie quelques feuilles.

Salut,

Je vais juste te donner mon expérience personnelle, perso je suis un adepte du coupage de gourmand.

Seulement, cette année, je suis très sceptique... (alors que le temps est exceptionnelle).

Je crois que couper un gourmand ou pas dépendra entièrement de ta plante ! Certaines vont très bien l'accepter, et produiront beaucoup de gros fruits, d'autres produiront quand mêmes des petites tomates , d'autres seront moins productives, et enfin d'autres plantes seront moitié moins grandes que sa voisine... alors que c'est la même variété !

Pour moi, si elle est plus haute que ses voisines, n'hésite pas à la couper, sinon, laisse la (pour la laisser pousser en poivrons) mais je ne fais que supposer... Je tenterai l'expérience l'an prochain