Où sont les tomates d'antan

Mais comment peut-on encore parler de salades de tomates avec ce que l'on trouve actuellement sur les marchés ! Et qui sont de la même production dans les grandes surfaces !
Oui ! C'est beau, c'est rond, c'est ferme et quand on la mange c'est farineux, sans gout et tant pis si je le dis "dégueulasse" (avec mes excuses mais je n'en peut plus)
Et que l'on vienne pas me faire avaler que les tomates grappes c'est mieux ! c'est faux ! C'est pour le Bobos, les gogos ! C'est la tige qui sent, pas la tomate !
De grace dites moi où sont les tomates d'antan ?

[vegetal87]

ici par centaines de variétés differentes des noires, des jaunes, vertes, bicolores, oranges, pourpre, roses, rouges de toutes les tailles et formes.

Rien a voir et aucune comparaison possible avec celles tant décriées et a juste titre du commerce.

Vraiment malgré ma deception du au mildiou je persevère et commencerai trs tôt l'année prochaine.

a+

Voui, bien sur, je suis persuadé que les tomates de végétal 87 sont comme toutes les tomates de jardin excellentes
mais je ne risque pas de pouvoir les déguster habitant sur les pentes du mt aigoual en cévennes
Personellement j'en ai planté 6 pieds de st pierre qui sont encore vertes. Mais je ne m'en suis pas occupé pendant 2 mois, absent et je ne les ai pas mises au bon endroit
J'ai une voisine charmante qui va certainement m'en donné, les siennes commencent à murir
J'en salive d'avance...une bonne, une vraie salade de tomates avec de l'huile d'olive, quelques fines tranches d'oignons et du persil
La belle vie quoi !
Merci de votre accueil

[Tomodori]

Hello Gérad

Tu as beau habiter sur les coteaux du mont Aigoual, il a des variétés adaptés à ton climat ! Tu as quelques mois pour te faire une idée, sur les variétés que tu pourrai faire pousser l'année prochaine.

Bienvenue chez nous

[Craonne]

ça m'étonne un peu que tu ne puisses pas cultiver des tomates dans ton coin Gerad.l... A part peut-être la question de l'arrosage par temps très sec, tu devrais justement avoir assez de chaleur pour tenter des variétés du Sud... Il y a du maraîchage dans ton coin, non ?

Il faut donc trouver les bonnes variétés adaptées chez toi...

Sinon, tu as raison, c'est pourquoi nous cultivons tous des tomates, quand on a goûté celles du jardin, difficile de revenir à celles des grandes serres en hydroponie !!!

En Provence j'ai installé mes tomates dans un coin de terre argileuse parce que n'étant pas présente, il n'y a pas d'arrosage et aux dernières nouvelles, les gens du pays ragent que les miennes soient apparemment plus belles que les leurs ... qu'ils arrosent

[Craonne]

Tiens, j'ai retrouvé le lien que je cherchais pour te montrer un exemple de culture " difficile "... C'est peut-être un petit peu différent de chez toi, mais pas tant que ça, si j'ai bien compris ( je suis un peu nulle en géo.. )

ça pourra te donner des idées...

http://www.cheminfaisant2005.net/Rencon ... Prod_Id=20

la méthode du bois fracturée c'est évidemment quelque chose
Vu le site du Pouzat
le monde méditéranéen dont on dit qu'il est le berceau de la civilisation à produit des idées de ce type et en découlant des méthodes qui fonctionnent
Il y a eu il y a fort longtemps ce que l'on appelait le compost des Templiers qu'ils avaient rapporté de Terre sainte (où il ne pleuvait pas beaucoup!)
Il était dit qu'il s'agissait d'herbes mystérieues..en fait c'était un amalgame de plantes très dosées en eau.
Personellement, lorsque j'étais agriculteur en Corse, j'ai utilisé une méthode courante dans l'île dans les villages des bords de mer.
Il faut récupérer des posidonies celles qui sont en haut des plages et qui sont bien dessallées, mais pas totalement et les mélanger à la terre
Le peu de sel qui reste conservera l'humidité sans nuire à la plante
Accessoirement cela vous donne une terre légère
Pour finir, je recommence à manger de vrais tomates
J'ai trouvé un cultivateur au marché de producteurs de st Jean du gard qui lui aussi fait des tomates anciennes.
Je vais le revoir et je lui demanderais ses coordonées pour vous les faire connaitre.
Passant devant son étal je vois des tomates de plusieirs couleurs, j'en prends une rouge je la retourne et je la sens ! Surprise, je la tends à mon épouse :
"Sens, ça sent la tomate !"
Le soir même nous mangions enfin une vrai salade de tomates.
Tout n'est pas pourri au royaume de france !
Pour cette année ici, nous ne manquons pas d'eau, il à bien plu sur le massif de l'Aigoual et sur les Cévennes
Cordialement
Gérard

[Craonne]

Super Gérard, on a hâte de le connaître !

Bonsoir à toutes et tous,
nouveau sur ce forum, je me permets de vous poser une question: connaissez-vous un endroit et/ou un site où l'on peut se procurer des graines de tomates anciennes et/ou oubliées?
D'avance merci
JR

[Tomodori.]

Bonsoir Jyerre

Nous avons une page pour toi
https://tomodori.com/3culture/acheter_gr ... omates.htm

Me revoilà en 2008.
Cette année je suis arrivé plutot
Et tout se serait bien passé si nous n'avions pas été grêlé en Mai
Tous les jardins du coin rasés !
Mes tomates en ont pris un coup mais sont reparties. Elles arrivent avec du retard, pas encore mures à ce jour
Je suis retourné à St Jean du gard au marché, j'ai retrouvé le gars qui fait des tomates anciennes. Comme il avait un site internet j'ai pris l'adresse. Manque de pot visiblement pas sur les moteurs de recherche, je retrouve pas
Bon je le verrais mardi prochain et je reprendrais l'adresse avec précision pour vous la communiquer. Mais ses tomates c'est toujours un régal...en attendant les miennes
J'ai acheté des plants de tomates dites Ibizza, précoces. Elles sont très belles, à voir pour la suite.
Mais quand même quand je vois sur les marchés de légumes du Var les gens se précipiter sur des pommes de terre rouges dites tomates et affirmer qu'ils trouvent cela excellent, je me pose des questions sur la santé mentale des Français !
A bientot de vos nouvelles