Crosnes

[kiki]

Bonjour,

Dans un premier temps bonne année et bonne santé à toute l'équipe .
En se qui me concerne je suis à la retraite depuis le 31 décembre ( ouf ), je vais pouvoir me consacrer davantage à mon jardin ; pour en venir au jardin ,ce matin ,j'ai acheté une
petite poignée de crosnes afin de les planter en mars , comment puis-je les conserver jusqu'à cette date . ( crosnes, 16.90 euros le kg , pas donné ).
Par avance merci pour vos réponses et bonne fin de journée.

A+ Kiki.

[Delphes]

C'est encore plus cher en magasin!
Je suppose que ça se conserve comme les topinambours ou les carottes; au frais à la cave dans du sable légèrement humide. En tout cas c'est ce que je ferais.

[kiki]

Bonjour,
Merci pour ta réponse , c'est ce que je pensais , je voulais en avoir la certitude.
Mon père en faisait , quand j'étais gamin , bien préparé c'est très bon , prix élevé car long à ramasser , de plus en hivers.
Bonne fin de week-end.

A + Kiki.

[Vertolamate]

Bonjour,
je confirme les crosnes c'est super bon ! mais faut les mériter : trouver de la semence, les cultiver et ensuite les éplucher (!!!), les préparer et (enfin !) les déguster !
revenues à la poêle comme des pomme de terre Rattes nouvelles, un pur bonheur !
Pour la culture je n'ai jamais essayer, mais ce n'est pas très compliqué je crois, pour la conservation c'est un peu comme les pomme de terre aussi mais ça se conserve moins longtemps donc autant les déguster rapidement
Bon courage