Tarte au potimarron

[le genant vert]

Une tarte pour changer !

LA TARTE EXPRESS AU POTIMARRON



INGRÉDIENTS
500 grammes de potimarron ( vert Hokkaido , le meilleur des cucurbitacée )
Une pâte à tarte
100 grammes de fromage râpé
10 cl de crème au choix, bouillon de légumes en poudre.



C’EST PARTI
Râper le potimarron.
Dans un saladier, mélanger le potimarron avec le bouillon de légumes et le fromage
Étaler la pâte sur la plaque du four sur une feuille de papier cuisson.
Garnir avec l’appareil en prenant soin de laisser une marge tout autour
Arroser avec la crème, enfourner 20 à 30 minutes à four chaud.
Cette tarte vous fera une entrée pour 8 personne, un plat principal pour 4, un plat unique pour 2 .

[linquat]

Une tarte pour changer !( vert Hokkaido , le meilleur des cucurbitacée )

c'était.... jusqu'à ce que j'en découvre d'autres

[Tomate29]

Je vais l'essayer

Une recette qu'il faut que je retrouve c'est le Citrouilla Berrichon .
C'est une purée de citrouille ( le potimarron je pense devrait faire l'affaire aussi je pense)
On cuit bien cette purée et on la laisse égoutter facilement une nuit, on l' assaisonne .
Ensuite on fait comme un gros chausson et ensuite au four .

Je connais une Mamie qui en fait un à se mettre à genoux , il faut que je récupère son tour de main

[marc du jura]

bonne idée!!
Je vais essayer avec une butternut je n'ai plus de potimarron (j'suis trop gourmand !) Mais avec la butternut ,j'ai un peu peur que se soit un peu sec ..... je vais doubler la dose de crème !!!!!!
Remplacer le fromage rappé par des petites lamelles de morbier (moins sec) ....
Et rajouter quelques petits lardons n'en déplaisent aux végétariens
Tout ça accompagner d'un assemblage chardonnay-savagnin . Ça me semble pas mal.

[le genant vert]

Ça m'a l'air prometteur !!

[Nézida]

Bien appétissante cette tarte au potimarron !
Rajouter du tofu fumé pour les végétariens, c'est tout aussi bon !

[le genant vert]

Le tofu fumé est l'une de mes bases pour toutes le recettes comportant en principe des lardons.

http://culturesbio.org/tag/tofu/

[Jean Claude 50]

bonne idée!!
Je vais essayer avec une butternut je n'ai plus de potimarron (j'suis trop gourmand !) Mais avec la butternut ,j'ai un peu peur que se soit un peu sec ..... je vais doubler la dose de crème !!!!!!
Remplacer le fromage rappé par des petites lamelles de morbier (moins sec) ....
Et rajouter quelques petits lardons n'en déplaisent aux végétariens
Tout ça accompagner d'un assemblage chardonnay-savagnin . Ça me semble pas mal.

Dis donc, Marc,
Je vois que tu as largement modifié la recette. ça me plaît bien !!!
Alors, c'était comment?