Boules de Turquie... de pétanque ?

Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien et qu'il fait beau chez vous,

Hier soir la pluie s'est arrêtée donc ce matin, ma première mission était d'attacher mes piments Boule de Turquie (qui sont bien hauts) à leurs tuteurs en bambou. Et là, hallucination : les fruits sont ENORMES, on dirait des tomates, mais pas des tomates cerise !!

Dès que je peux, je poste une photo avec un point de comparaison (genre une pièce de 1€ ou une tomate cerise).

Vous êtes-vous retrouvés dans le même cas avec cette variété de piment ou une autre ? Pensez-vous que c'est dû à la pluie incessante du mois de juillet ? Je n'ai jamais vu une chose pareille !

D'avance merci pour vos retours et profitez bien du soleil, il parait que ça ne va pas durer enfin, en tout cas dans la Loire.

Bonne fin de week-end ou bonnes vacances pour ceux qui, comme moi, commencent aujourd'hui.
Mc

[Heidi]

pour la photo, vaut mieux une pièce de monnaie !

des fois que ce soit aussi des tomates mutantes... on saura pas !!!!

[papo4334]

Il faudra voir la photo, mais je pense vraiment pas que la pluie puisse faire passer le diamètre de 2/3 cm à 8/10 cm ou plus. Déjà à 4 ou 5 cm ce serait exceptionnel.
Si vraiment les fruits sont comme des tomates moyennes, ce ne sont pas des Boules de Turquie, mais soit une tout autre variété (erreur d'étiquetage ?) soit c'est le produit d'une hybridation (si, hors la taille, il subsiste de nombreux traits communs).

Bonsoir,

Voici les photos. Elles ne sont pas terribles car ce n'est pas facile de tenir la pièce, le piment et l'appareil photo, mais je pense qu'on se rend bien compte de la taille.




J'essaierai d'en prendre d'autres plus nettes.
Qu'en pensez-vous ?
D'avance merci et bonne soirée.
Mc

Il faudra voir la photo, mais je pense vraiment pas que la pluie puisse faire passer le diamètre de 2/3 cm à 8/10 cm ou plus. Déjà à 4 ou 5 cm ce serait exceptionnel.
Si vraiment les fruits sont comme des tomates moyennes, ce ne sont pas des Boules de Turquie, mais soit une tout autre variété (erreur d'étiquetage ?) soit c'est le produit d'une hybridation (si, hors la taille, il subsiste de nombreux traits communs).

Bonjour tout le monde,

Je reviens vers vous concernant mes piments Boules de Turquie mutants
Intrigués, mon mari et moi avons décidé d'en goûter un vert courant août : un goût de poivron absolument pas piquant.
Hier, première récolte de piments mûrs (rouges). Nous en goûtons un (avec un morceau de pain, heureusement), et alors là, au secours !! Le vrai bon goût de la Boule de Turquie, langue en feu pendant une heure
Je ne sais pas si on m'a refilé des plants de Tchernobyl ou de Fukushima, mais ça restera un vrai mystère.

Voici une photo prise ce matin, avec deux piments de cette année, un de l'an dernier (que j'ai sorti du congélateur pour l'occasion), et toujours une pièce de 1 euro comme point de comparaison.

Qu'en pensez-vous ?
D'avance merci et bon dimanche.
Cordialement,
Mc

[william]

Bonjour Mca,

Le problème avec les piments, c'est qu'ils s'hybrident vraiment facilement si on ne prends pas de précautions. Et même sans cela, je pense que d'une génération à l'autre, de nouveaux gènes s'expriment, créant une diversité de formes et au fil du temps de nouvelles variétés. Ce n'est pas pour rien s'il y en a des milliers.

Pour en revenir à ton piment boule de Turquie...soit il s'est hybridé...

Soit ce n'est pas un boule de Turquie.

Juste le fruit, je trouve qu'il ressemble à un piment cerise (toi qui parlais de tomates cerise plus haut) .

C'est un piment qui ressemble au boule de Turquie. A ceci près qu'il est assez plat, d'une bonne grosseur, et le fruit présente des bosses sur le côté, contrairement au boule de Turquie.


Je donne la source de la photo car elle n'est pas de moi. http://mylidsaresealed.blogspot.fr/2012 ... s-hot.html

Il existe deux variétés de piments cerises qui diffèrent principalement par leurs tailles.

Intrigués, mon mari et moi avons décidé d'en goûter un vert courant août : un goût de poivron absolument pas piquant.
Hier, première récolte de piments mûrs (rouges). Nous en goûtons un (avec un morceau de pain, heureusement), et alors là, au secours !! Le vrai bon goût de la Boule de Turquie, langue en feu pendant une heure

Mes boules de Turquie se rapprochent plus du poivron que du piment niveau force...
Je me rappelle pas en avoir goûté une et m'être dit "aïe aïe aïe" .
D'ailleurs, je ne trouve pas ce piment très intéressant.
Peau trop épaisse et dure pour une purée de piment, pas de goût ou parfum particulier. Force discutable...Quant aux graines...on dirait qu'il y en a plus d'une centaine dans chaque fruit...sans exagérer Ce qui encore une fois, n'est pas l'idéale dans une purée de piment.

Pour ne rien arranger, difficile à faire sécher. J'ai dû en jeter pas mal car je me suis aperçu en les ouvrant, que l'intérieur était souvent recouvert d'une sorte de toile/mousse, moisissure blanche.
Peux-tu me dire comment tu les manges / prépares ?

Bonsoir,
Voici les photos.

Je me trompe ou d'après tes photos, les fruits poussent vers le haut ? Si c'est le cas, alors il y a de fortes chances que ce ne soit pas des boules de Turquie puiqu'eux, vont vers le bas...

Bonjour Mca,

Le problème avec les piments, c'est qu'ils s'hybrident vraiment facilement si on ne prends pas de précautions. Et même sans cela, je pense que d'une génération à l'autre, de nouveaux gènes s'expriment, créant une diversité de formes et au fil du temps de nouvelles variétés. Ce n'est pas pour rien s'il y en a des milliers.

Pour en revenir à ton piment boule de Turquie...soit il s'est hybridé...

Soit ce n'est pas un boule de Turquie.

Juste le fruit, je trouve qu'il ressemble à un piment cerise (toi qui parlais de tomates cerise plus haut) .

C'est un piment qui ressemble au boule de Turquie. A ceci près qu'il est assez plat, d'une bonne grosseur, et le fruit présente des bosses sur le côté, contrairement au boule de Turquie.

Je donne la source de la photo car elle n'est pas de moi. http://mylidsaresealed.blogspot.fr/2012 ... s-hot.html

Il existe deux variétés de piments cerises qui diffèrent principalement par leurs tailles.

Intrigués, mon mari et moi avons décidé d'en goûter un vert courant août : un goût de poivron absolument pas piquant.
Hier, première récolte de piments mûrs (rouges). Nous en goûtons un (avec un morceau de pain, heureusement), et alors là, au secours !! Le vrai bon goût de la Boule de Turquie, langue en feu pendant une heure

Mes boules de Turquie se rapprochent plus du poivron que du piment niveau force...
Je me rappelle pas en avoir goûté une et m'être dit "aïe aïe aïe" .
D'ailleurs, je ne trouve pas ce piment très intéressant.
Peau trop épaisse et dure pour une purée de piment, pas de goût ou parfum particulier. Force discutable...Quant aux graines...on dirait qu'il y en a plus d'une centaine dans chaque fruit...sans exagérer Ce qui encore une fois, n'est pas l'idéale dans une purée de piment.

Pour ne rien arranger, difficile à faire sécher. J'ai dû en jeter pas mal car je me suis aperçu en les ouvrant, que l'intérieur était souvent recouvert d'une sorte de toile/mousse, moisissure blanche.
Peux-tu me dire comment tu les manges / prépares ?


Bonsoir Shock et William, et merci beaucoup pour vos réponses,

Effectivement, mes piments ressemblent plus à des "piments cerise" qu'à des "boule de Turquie". Il faut que je fasse des recherches sur ces fameux piments cerises;

William, tes photos ressemblent beaucoup à ma récolte Comme je l'avais précisé sur un autre post, je les ai achetés sur Internet, en godets, et on me les a vendus pour des Boule de Turquie. A suivre donc, nous allons voir ce que ça donne à la consommation et si ça nous convient, nous ne sommes pas sectaires, nous en reprendrons. En général nous les mangeons cuits le test des piments crus était juste fait pour voir s'ils étaient forts, ça c'est fait Donc nous verrons ce que ça donne à la cuisson mais normalement il n'y a pas de raison pour que ça change.

Shock, mon mari m'a fait exactement la même remarque au niveau des graines : ils ont très peu de graines.
En fait, je ne les fait pas sécher je les congèle : pour les "boule de Turquie", entiers et séparés sur une plaque, et ensuite je les mets dans un sac congélation et ils ne collent pas les uns aux autres car ils ont été congelés séparés, donc je les utilise au fur et à mesure de mes besoins. Pour mes piments "cerise ?" de cette année, j'ai procédé de la même manière mais en les coupant en 4 car en taille 1 cerise = 4 boules de Turquie !

Merci à tous, je vous tiens au courant de la suite de l'histoire des piments "boule de Turquie" qui n'en étaient pas
Bonne soirée,
Cordialement,
Marie-Claude

[william]

mon mari m'a fait exactement la même remarque au niveau des graines : ils ont très peu de graines.

Alors c'est certain, ce ne sont pas des boules de Turquie. Les boules de Turquie, c'est que des graines entourées d'une peau dure
Je demanderais à ma mère de vérifier la taille et l'orientation des fruits, mais je suis quasi sûr que ce que tu as, ce sont des piments cerises.

Cela dit, personnellement, je trouve que tu as gagné au change. De mémoire, les piments cerises sont bien plus charnues. En tout cas, c'est plus intéressant à manger. Quant à la force c'est malheureusement très variable.

Dernière édition par william le Mer 10 Sep 2014 18:39, édité 1 fois.

[william]

Je viens de retrouver le piment cerise dans mes archives.

La grosse variété fait environ 5 cm de diamètre (la règle est mal placée).
Et la petite, 2,5 / 3 cm




Bonne soirée également,

Merci William,
Lors de ma prochaine récolte, je ferai une photo à côté d'un double décimètre, c'est plus parlant qu'avec la pièce de 1€.
Au niveau de la force, ils ont l'air "pêchus" !
A bientôt pour d'autres nouvelles.
Cordialement,
Mc