Les affaires ch'tomatesques 2014

[Captain]

Salut Ch'lolo,

Ta longue absence (maintenant on sait que c'était l'hibernation, ouf !) devenait inquiétante, mais tout va bien maintenant que tu es revenu parmi nous

Je te souhaite donc une bonne saison 2014, avec pleins de belles photos sur ton suivi

[fredus]

ch'lolo ont a pas que les brioches en commun !

[Aubergine]

les chats sont super beaux dans le Nord

[Ronin]

Mais c'est quoi ce post ? Le post secret de la cuisine, deux pages et le seul moment où ça parle tomate c'est lorsque le ruban se lève pour dévoiler la liste. Bon c'est vrai qu'ici nous allons nous exploser les yeux et les glandes salivaires font fonctionner plus que de raison mais tout de même il faut faire attention.
Alors elles sont où tes tomates ?

[raksha]

ne t'inquiète pas Ronin, quand il te montrera des pieds de tomates même pas arrosés porteurs de 10kg de fruits.... tu auras bien besoin d'une foret noire ou d'une brioche pour t'en remettre... malheureusement, par Internet ne passe que la recette!

[ch'lolo]

Des nouvelles des tomates :

J'ai attendu que les mottes sèchent un peu pour procéder au passage de la plaque de semis (merci Aflo) en godet de 9cm avec du terreau or brun







restent à repiquer : les basilics, brocolis et persil tubéreux.

Dehors :

Petit à petit j'ai aéré (à la fourche bêche sans retourner la terre) les buttes du potager : présence de très nombreux vers de terre et aussi de nombreuses larves de tipules que je balance dans la pâture voisine ou que j'écrase selon l'envie du moment. Je sens que ça sera encore une année à limaces.

Les plants de fraisiers de Flore ont été mis en terre depuis longtemps, j'ai mis en terre les plants que j'avais préparé en godet à partir de stolons l'an dernier.

Des fèves ont été semées sur l'ex butte aux tomates, restent à semer : petits pois, haricots beurre, pois gourmand, roquette.
Repiquages futurs : salades et selon l'arrivage de plants au marché

Gros travaux en perspective : motocultage de la zone ayant accueilli les cucurbs l'an dernier pour y mettre les patates

Semis de cucurbs :

Incontournables courgettes (pour les préparer au curry)
et quand je les recevrai :
Courge Royal acorn
Courge Lady godiva (variété dont on mange les graines )
Potiron doux vert d'Hokkaïdo
Courge sucrée d'Espagne
Au sujet de cette dernière, je ne la connais pas et ne l'ai trouvé que sur le site de graines del païs, voici ce qui en est dit :
Courge sucrée de saveur exceptionnelle. Fruit de 1 à 2 kg à la chair ferme, à l'épiderme bleuté virant au rose saumon à maturité. Bonne conservation.
Quelqu'un la connaît ?


Bilan des cucurbs 2013 :
Courgettes, 5 plants : tout a été mangé, congelé, transformé et donné aux voisins
patissons jaunes : tout a été mangé et congelé
Courges spaghetti : j'en ai encore une vingtaine, on en a pas beaucoup mangé - 5 ou 6 pertes à la conservation
Butternut : reste 4, le reste a été mangé et donné - 2 de perdu à la conservation
Courges musquées de Provence : on en a mangé et donné un peu, il m'en reste 6 pour un total d'au moins 30kg - excellente conservation.

Pour la conservation : nettoyage de la terre à l'eau puis lavage avec une eau légèrement javellisée, voila ce qui reste à ce jour :

Va falloir que je teste de nouvelles recettes.

[papillonbleu]

Pour la conservation : nettoyage de la terre à l'eau puis lavage avec une eau légèrement javellisée

Un petit coucou en passant... et aussi une question... "eau javellisée" pourquoi ?

[ch'lolo]

coucou papillonbleu
...pour limiter les moisissures.
Une année j'ai du jeter tous les potimarrons que j'avais stockés dans mon abri de jardin....moi qui me régalais d'avance j'ai du faire ceinture ...j'étais vert !

[franciscolulu]

je lave mes butternuts à l'eau bicarbonatée, ça sent moins la "lyonnaise des eaux" et ça cide les fongis aussi bien...
et en passant ça alcalinise la peau du laveur, ce qui est toujours ça de pris

[papillonbleu]

On en apprend des choses incroyables ici, merci !

[mustang]

coucou papillonbleu
...pour limiter les moisissures.
Une année j'ai du jeter tous les potimarrons que j'avais stockés dans mon abri de jardin....moi qui me régalais d'avance j'ai du faire ceinture ...j'étais vert !

D'ou le bien connu géant vert

[aflo59]

D'ou le bien connu géant vert

un peu gênant ,

[mustang]

Joli aflo , au moins un qui suis

[ptitphoenix]

je prends l'info
biens beaux tes plants, ils vont être heureux dans leur nouveaux pots

[linquat]

D'ou le bien connu géant vert

un peu gênant ,

Surtout PIQUANT