Quelle sauce pour accompagner mes feuilles de piment?

[Lio]

En m'"instruisant" sur Wikipédia au sujet des piments. Je suis tombé sur la page en anglais qui disait que les feuilles des Capsicum étaient les seules à être comestibles dans la famille des solenacées.
Certains peuples la mange en soupe, en salade, comme des épinards...

Vous aviez déjà entendu cela? Vous avez déjà testé ? Ça a l'air spécial et ça me tenterait bien d'essayer!!

Si j'avais su ça quand j'ai arraché mes plants... :-/

Dernière édition par Lio le Lun 6 Jan 2014 16:20, édité 2 fois.

[marc du jura]

je n'en ai jamais entendu parler mais cela m'étonne quand même ,alors les feuilles des poivrons aussi......
Je vais regarder ça de plus prés.

[Lio]

Oui poivron et piment pareil je suppose

[belzeb]

alors là on en apprend tous les jours ...

http://www.fao.org/wairdocs/x5425f/x5425f06.htm

[Lio]

Personne? Étonnant que ça ne vous interpelle pas

[belzeb]

quelle sauce mettre avec des épinards ? de la crème ... bon en Normandie, on aime bien la crème
vraiment j'ai hâte à la saison prochaine d'en faire cuire une poignée ... si vous m'avez plus de nouvelles, vous serez qu'il fallait pas ...

[Lio]

Il faut bien une première a toute chose...ou une dernière :-D :-D