saison pimentée 2014; ça va chauffer

[linquat]

SUPER.... J'étais sûre que le Habanero rouge était fin prêt...
De mon côté, je n'ai sous la main que ceux qui ont survécu de l'hiver et que j'ai méchamment décapités.... Tu crois que je peux essayer avec l'un d'eux où je reporte à l'année prochaine ..... ce serait peut-être plus prudent .... Dans ce cas je profiterai de ton expérience en live tout au long de la saison.... Qu'en penses-tu.... ?

tu n'aurais pas quelques photos à me montrer histoire de voire l'étendue des dégâts

[linquat]

Mais ils sont mignons tout plein dis donc
Pour notre amie sveltana je me suis pris à un niveau de végétation trop avancé. Pour maximiser le taux de réussite de reprise, il faut donc les "bonchiser" à un niveau de reprise foliaire plus bas. J'en ait d'autres encore à "Bonchiser" qui sont encore moins avancés que les tiens.

Donc à ta place je n’hésiterai pas une seconde. Vas-y lances toi.
Comme je le disais plus haut, il faut les enlaidir, afin qu'un jour ils soient somptueux.

A mon avis tu ne prends aucun risques avec les tiens

@++

[sanmas]

super cool ce qui se passe ici !!

basilic perpetuel,sauge ananas, comme les filles , je trouve genial et tres beau !

oui sanmas, et les fleurs n'arrêtent pas.
A quoi va bien pouvoir me servir cette sauge ananas ?

J'ai ma petite idée
1ère idée: Bonbon piment et sauge ananas
Une petite douceur que l'on pourra déguster à haverskerque. Pour les plus téméraires, il y aura des sucettes au fatalli jigsaw

2ème idée: Noix de St jacques et sa gelée de sauge ananas
Pour haverskerque se sera plus dur de partager, mais je pourrai faire des ch'ti bocaux et en envoyer par la poste

J'ai les recettes, ne manque plus que les pims et la sauge

[Mule58]

Aaah.... Enfin ! Enfin du répondant face au prince du sucre, j'ai nommé Ch'l.........

Une question bête : dans l'optique de récolter des piments, en 2015, puis je encore semer un Numex, cher à Linquat, cette année, moyennant hivernage ?

hello mule,
à mon avis c'est un peu tard. il n'aura pas finit sa croissance que déjà l'automne va arriver.
maintenant tu peux le maintenir en vie Grace à des lampes et touti quanti, mais pour un seul c'est cher payé.

après si tu as plein de graines tu peux en essayer 1 ou 2 histoire de voire, mais là ça fait vraiment tard pour récolter.
au plaisir

[Legrosnain]

en faisant une culture en pot ca n'irai pas? il faudra bien sur les rentrer avant que la temperature ne descende trop. Dans un endroit bien ensoleille. sur un groupe facebook ou je suis abonne, certains font ainsi pour que les piments puissent arriver a maturite.


je ne sais plus ou j'avais lu ca, mais l'astuce etait bonne : pour avoir des pots assez grand : acheter des seaux pas cher en discount de bricolage (genre 1€ le seau) et les percer.
autre 'astuce' a tester : les percer non pas au fond mais sur les cotes a un ou deux centimetres du fond, pour avoir comme une reserve d'eau

[linquat]

Tu l'as lu sur le forum LEGROSNAIN

[Legrosnain]

très certainement, les bonnes idées ne se trouvent que sur les forums de qualité

hello, enfin bon soir

oui legrosnain, la culture en pot est bien pour cela, mais là semer des pims mi avril est un réel challenge pour obtenir un résultat. mais qui ne tente rien......
pour les seaux, c'était l'intervention de papo quelques pages plus haut

ce soir je m'ennuyais. j'ai entrepris donc de transformer un numex twilight revenant de l'an dernier en pseudo bonchi.
je m'explique je l'avais taillé il y a de ça 1 mois et rempoté. je ne le destinais pas à être bonchi.
mais ce soir sa forme commençait à me déplaire. donc j'ai pris du fil de fer très fin afin de lui redonner une forme potable.

avant


après


excusez le bazar mais inventaire oblige
allez dodo, ça suffit pour aujourd'hui.

[Legrosnain]

Pas mal l'idée de diriger les tiges latérale avec des fils de fer. Ca aère le feuillage ! En ayant un peu plus de lumière, avec un peu de chance il va encore se ramifier et tu va te retrouver avec une plante couverte de fruits, du plus bel effet ! :-D

Merci Legrosnain . Celui là c'est plus pour les expos, mais c'est vrai que s'il y a plein de fruits c'est encore mieux

1ère réalisation de gelée à la sauge ananas
recette

1 verre de fleurs de sauge ananas et quelques feuilles
1 verre de jus de pomme
1 verre et demi de sucre
1 g d’agar-agar

La veille:
mettre les feuilles et les fleurs dans une petite casserole avec 1,5 verre d’eau et 1/2 verre de sucre. Portez le tout à ébullition pendant 5 minutes, puis couvrez et réservez 24H

Le lendemain donc,
mettre l’infusion dans une casserole avec le verre de jus de pomme et l’agar-agar et remuez bien. Il faut porter le tout à ébullition pendant une minute en continuant à mélanger puis versez le sucre restant. Faites bouillir à nouveau pendant 2 minutes.

Versez le tout dans un pot stérélisé, ou sur une plaque de cuisson.

Fermez les yeux et imaginez à présent des noix de st jacques avec un petit disque de gelée à la sauge ananas dessus. La gelée va commencer à fondre tout doucement sur les noix. Un régal

Voici le pot réalisé ce matin:

[Legrosnain]

Sinon pour reparler piment, il y a ce genre de gelée (atomique) !
Idéal pour la cuisine sucrée/salée (atomique elle aussi certainement) :

Par contre désolé, c'est en anglais !
http://www.thechilliking.com/super-hot-chilli-jelly-recipe/