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Re: Bienvenue chez Aubergine

Jeu 28 Aoû 2014 09:20

un vrai tableau ton plat :D
je mets aussi du riz avec la viande. pour ma part l'intérieur des courgettes et tomates sont revenus dans la poêle avec un peu de concentré de tomates et un bouillon cube, de l'eau, je place mes courgettes et tomates, je couvre et laisse cuire. 20min environs après je mets le riz tout autour. et on patiente.
je précise, je ne cuit pas au four mais dans un wok ou une grande poêle à bords hauts :roll:

Re: Bienvenue chez Aubergine

Jeu 28 Aoû 2014 10:16

je pense il y a 1000 recettes pour des tomates farcies mais c'est toujours un délice :chaudd :atable :tomate2

Re: Bienvenue chez Aubergine

Jeu 28 Aoû 2014 10:31

Exactement !! :mrgreen:

Re: Bienvenue chez Aubergine

Mar 2 Sep 2014 18:55

la salade merveilleuse :lol: les 3 Andines, rouge, orange et rose et Surpriz :atable

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la verte est fantastique disait Monsieur :D

Re: Bienvenue chez Aubergine

Mar 2 Sep 2014 19:21

C'est toujours la maison de la tomate ici, et ça fait plaisir !
Je n'ai pas encore abdiqué pour obtenir des portes graines de Renoir. J'ai gardé trois pieds qui montent ... dans les basilics.
A suivre

Re: Bienvenue chez Aubergine

Mer 3 Sep 2014 17:55

Mule je crains tu es un peu tard, la récolte des graines de salade se fait maintenant :roll:
surveille bien la partie basse de tes Renoirs montants, danger de pourriture :!:

Re: Bienvenue chez Aubergine

Mer 3 Sep 2014 19:21

Cette année est bizarre ... mais les plants sont à l'abri en chassis. Wait and see

Re: Bienvenue chez Aubergine

Jeu 4 Sep 2014 20:46

encore une fois pour les amis de la tomate farcie :lol:

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moi j'aime beeeaaauuucoup :atable aujourd'hui accompagné d'un verre de Dôle Blanche :boire

Re: Bienvenue chez Aubergine

Jeu 4 Sep 2014 20:48

miam !
tu as mis de la semoule cette fois-ci ?

Re: Bienvenue chez Aubergine

Jeu 4 Sep 2014 21:37

non non c'est le riz trop cuit :siffle-4487:

Re: Bienvenue chez Aubergine

Jeu 4 Sep 2014 21:39

:diabolo

et au passage, j'aime bien tes couverts :roll:

Re: Bienvenue chez Aubergine

Ven 5 Sep 2014 06:14

Et moi j'ai encore raté l'heure du repas :siffle-4487:

Re: Bienvenue chez Aubergine

Ven 5 Sep 2014 08:29

Moi aussi, je mets toujours en couche de fond, soit du riz, soit du boulgour, soit du couscous dans tous les plats de légumes censés rejeter du liquide pendant la cuisson (gratin de courgettes par exemple) .... ça solidifie le tout et le rend plus présentable.... Mais ça, c'est quand je cuisine :siffle-4487:

Re: Bienvenue chez Aubergine

Ven 5 Sep 2014 10:43

tu as raison Linquat, cette fois mes tomates farcies ne sont pas trop présentables, mais elles étaient quand-même bonne :lol: et pourtant c'était avec du riz au fond :?

Mustang, il faut que j'annonce combien de temps en avance la prochaine fois pour que tu arrives à la bonne heure ? :mrgreen:

Re: Bienvenue chez Aubergine

Ven 5 Sep 2014 11:20

Ce n'est pas gentil, Aubergine, de faire saliver le petit Mustang avec de telles photos et lui dire ensuite que c'est trop tard.
Le pauvre petit doit être bien mal nourri chez lui, il n'a que la peau sur les os.
:diabolo

Même si un plat ne présente pas, l'essentiel est que l'on se régale avec.
La présentation irréprochable, les "chichis", c'est un plus pour les restaurants chic, ça détourne l'attention de la faible quantité dans l'assiette.
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