Bienvenue chez Aubergine

[Aubergine]

ce sont toutes de très grosses tomates sur le plant, je te fais photo plus tard, je dois d'abord charger l'appareil

[matou 88]

J'ai récolté 2 rosa plé ce soir, c'est vrai qu'elle est bien belle, un peu tardive sous mon climat qui manque de soleil cette année. Renoir a l'air de bien grainer j'ai laissé quelques pieds de Gauguin monter mais c'est pas gagné il faut un mois de septembre très ensoleillé pour obtenir quelques petits, si cela fonctionne comme je le souhaite je ferai signe.

[Aubergine]

Large Yellow Amish

[cow-boy]

merci madame aubergine , je l'invite dans mon potager en 2015 !

[Aubergine]

une autre expérience réussie: le concours des tomates à farcir

les participants sont Rosa Plé, Green Bell Pepper et Pometa

Rosa Plé avec toutes ces nombreuses plis est compliqué à préparer.
Green Bell Pepper, Monsieur a aimé, moi je trouve le goût de cette tomate ne va pas très bien avec la farce.
Pometa est superbe elle ressemble à Esquena Verd, qui est aussi une très bonne tomate à farcir, mais Pometa n'a pas les épaules vertes, elle est de couleur rouge parfaite, forme parfaite, handling facile et son goût harmonise bien avec la farce - si j'arrive à travailler un peu sur la précocité, elle sera la Supertomate à farcir

[mustang]

La tomate farcie , tout un programme .... à quelle heure doit on arrivé pour le repas

[Aubergine]

trop tard, tout est mangé

[marc91]

Oui, mais il en reste surement quelques une au potager qui attendent d'être dans le four pour se réchauffer !

[ptitphoenix]

j'ai faim !
moi j'attends toujours que les grosses mûrissent pour en refaire

[cow-boy]

cette année j'ai essaye avec succès ' red cavern ' tres bonne saveur , excellente tenue a la cuisson seul hic le calibre qui n'est pas homogene .
madame aubergine est ce que ' amish yellow ' est la même que la votre ' large amish yellow ' ?

[Aubergine]

Oui, mais il en reste surement quelques une au potager qui attendent d'être dans le four pour se réchauffer !

... moi j'attends toujours que les grosses mûrissent pour en refaire

oui oui il reste au potager mais je dois attendre qu'elles mûrissent

... est ce que ' amish yellow ' est la même que la votre ' large amish yellow ' ?

je l'ai acheté chez Tomatofest sous le nom de Large Yellow Amish, je vois chez Tatiana une Amish Yellow qui a aussi de très grosses fruits jaune/orange et feuillage normal - il est possible que c'est la même

j'ai pris des graines, attendez le temps des échanges

[Aubergine]

Don Camillo farci - en compagnie de courgette et poivrons

Toc toc toc !

Je reviens de vacances en Bretagne hébergé chez des amies de Guilliers. J'y suis allé avec quelques grosses tomates du jardin et certaines ont été cuisinées en tomates farcies. Le ptit truc étant de les coucher sur un lit de riz pré cuit ... quel régal

Je sais que tu es une "fan" des "Amish" et elles te le rendent bien

[Aubergine]

Francis, bienvenue de retour des vacances

est-ce mieux de mettre le riz sous les tomates ? je l'avais toujours mis dedans, farce de viande haché et riz précuit ! tu prends quelle farce pour les tomates sur riz ?

Eh les Amish me le rendent seulement à 50%
Todd Amish County qui a des fruits très gros ne mûrit pas, reste dur dedans Shirley Amish Red qui est rose chez moi, pas red, même chose
Large Yellow Amish est bonne et aussi Amish Gold - 3 pieds, 3 conforme

Merci ... Evelyne pour la bienvenue ... les vacances se terminent et la météo en alsace est

L'ajout de riz sous les tomates farcies, leur permet une meilleure tenue et surtout, le jus qu'elles jettent ruisselle dans le riz pré-cuit
La farce à base de viande apporte vraiment + de goût à l'ensemble. Celle à base de "fleischsnacka" est une belle réussite aussi