Vive le fenouil

[le genant vert]

Tendre et de saison le fenouil se prête à de multiples préparations en tarte, au four, en papillotes.

Quelques exemples sur mon site, elles sont déjà écrites il est plus simple de les visionner plutôt que je les réécrive:


http://culturesbio.org/tag/fenouil/

Bonne visite et à plus pour d'autres gourmandises.....


Le gênant vert ça pique un peu mais c'est bon!

[marc du jura]

bonjour, je viens de lire tes recettes .super!!!
Il y a une autres façon :la mienne ,dans une cocotte faire une infusion de thym avec un peu de romarin (très peu) sel mettre le panier et les faire cuire "doucettement" à la vapeur et ça donne des fenouils cuit à la vapeur d'infusion de thym!!!!!

[le genant vert]

Ça m'a l'air simple et de bon goût, j'essaie dès que j’ai le bulbe magique.

[ch'lolo]

Appétissant...mes fenouils sont tout en tiges et n'ont pas "bulbé"...chuis comme le gênant : VERT

[toma44]

Bonjour,
idem pour moi, deux années de suite que je tente, du beau feuillage puis de belles ombrelles mais des bulbes qui ne peuvent pas en porter le nom
Merci le genant vert pour la technique de culture

[le genant vert]

Planter tôt ( 15 04 ) ou tard ( fin 06 ) et arroser des que soupçon de bulbification ( il est joli celui la je me le garde ! ) et espérer .

Le gênant vert se pique de ne pas être plus doué que les autres pour bulber !

[Sergio.]

Salut le vert gênant,

soupçon de bulbification

C'est un terme couramment utilisé en agronomie...

[le genant vert]

Surtout dans mon manuel

http://www.germinance.com/fenouils_26-F5-E26.php