Les piments: -Aji Amarillo -Aji Dulce -Anaheim -Beaver Dam -Chimayo -Jalapeno Chichimeca -Jaloro -Leutschauer Paprika (Locsei) -Navaho -Piment d'Espelette -un piment de Népal (souvenir d'une vacance d'un ami) - pas de nom exacte
Les poivrons: -Antohi Romanian -Barancio -Buran -Giant Aconcagua -Healthy -Jimmy Nardello -King of the North -Nocera Giallo -Rubens -Sweet Banana -Sweet Choco -Toreador -White Chilli