conserver les fruits et légumes dans des bocaux

Me voilà en difficultés:pour mes saveurs,lisez bien et corrigez-moi.
Hier soir j'ai fais une soupe dans des bocaux continue: de:tomates restantes,céleri,oignions,ails,poireaux,courgettes et courges,sel .
dans mon stérilisateur Weck qui fonctionne au gaz Shell.
temps respecté,bocaux:Weck,le Parfait, Leifheit,et le machin Italien.
feu à vif,thermomètre sur 105 et j'ai ajouté comme vous me l'avez conseillé du gros sel.

plus de 90 min sur haute fonction,
Ce matin en controllant mes bocaux,
Leifheit:foutu
machin Italien:idem

pas de couvercle tourné vers l'intérieur,
qu'ai-je une fois de plus fais de travers?

merci pour votre aide.
Rita

Bonjour.

Réussite = 2 sur 4 marques différentes.

Temps de cuisson peut-être un peu court ?
Perso, je compte le temps à partir de la première ébullition
Le mieux serait 120 mn.

Je pense à une question d'étanchéité avec certaines marques de bocal ?

Tes bocaux ne sont peut-être pas "foutus", il suffit de refaire une stérilisation ou alors essayer la méthode Tyndall.

Bonsoir,
Nous avons mange deja ce midi une soupe de trois bocaux
Il me semble que les bocaux Italiens se plaissent mieux dans ma cocotte minute!
our le Leifheit pareil,car le principe est le meme.
J ai trouve ce soir 38 Bocaux weck tout complet et une vingtaine de couvercles! Tout betement dans une petite annonce sur le net.
Le bocal complet ' 50 ct et le couvercle 15 ct.
Demain grand nettoyage'lavage avec des cristaux de soude.
J ai appris ma lecon
Je n ai toujours pas trouve les accents sur le iPad,voila encore un grand nombre de fautes.mes excuses
Bonsoir
Rita

[jeannot]

Je n ai toujours pas trouve les accents sur le iPad

Maintenir la touche appuyée et choisir la lettre accentuée comme il faut.

Un essai,
C'est pas facile,mais je fais plusieurs mots
Ecole,zut majuscule,bronzé,mémé,c'est déjà facile,merci j'ai enfin compris.