Conservation des fruits et légumes

[Cox]

Je suis en vacances ce soir, j’irai tester cette enseigne la semaine prochaine par curiosité biensaine.
Visiblement c'est devenu une AMAP... http://amapportet.wordpress.com/
Sinon l'été Toulousain a tardé a venir cette année. ca y est c'est enfin parti...


Cox

bonjour,

c'est pas l'hiver qu'on met à conserver… mais c'est l'hiver que ça manque.

Je pense à mon jardin. Pour décider des semences à faire j'ai besoin de savoir combien je vais pouvoir en conserver et surtout comment.

j'en ai tellement marre d'acheter des légumes l'hiver. Par ex. des poivrons, les concombres etc.. Pourquoi les grandes surfaces en ont. Je suis jalouse… j'aimerais mieux consommer de ma production toute l'année……

faire sécher les tomates, les poivrons et autres …… donner vos recettes de conservation…