Fenouil

[le genant vert]

TARTE FINE AU FENOUIL, CRÈME DE COCO, MASSALE .



INGRÉDIENTS
Une pâte à tarte, 500 grammes de fenouil, deux oignons nouveaux, une brique de crème de coco, huile d’olive, une pincée de massalé (ou de curry).
C’EST PARTI
Laver les bulbes de fenouil, les trancher finement ( on peut jouer de la mandoline ! )
Cuire doucement avec l’oignon haché 30 minutes dans un peu d’huile d’olive, laisser refroidir.
Étaler la pâte (sur un papier cuisson ) sur la plaque du four, former un léger rebord tout autour.
Garnir de légumes, arroser avec la crème, saupoudrer de massalé à votre goût.
Cuire 30 minutes à 180 degrés, servir chaud, tiède ou froid indifféremment

[Craonne]

Toujours simple et efficace, le genant vert !

[Nézida]

Elle est belle, doit être très bonne et me donne faim ta tarte au fenouil !

[marc du jura]

une tarte au fenouil ? pourquoi pas?
En tout cas ça me fait envie et je crois bien que je vais essayer.
Crème de coco ou crème fraîche de la fruitière à Comté ?
Je crois aussi que je vais la décliner façon Comtoise, aussi avec cumin, lard fumé et et Comté râpé dessus mais AVANT je vais déjà gouter l’originale.

[le genant vert]

Le fenouil est vraiment un légume à tout faire.


le fenouil sous toutes les coutures

[marc du jura]

bonjour ,oh , grand Géant Vert!!
Tes recettes sont vraiment super , une question que je me pose, et je n'ai pas encore trouver la solution!!!
Où trouves-tu le bouillon de légumes en poudre? , En poudre je trouve de la tomate en poudre, fond de veau ,volailles et poisson mais point de légumes en poudre, en cube ,oui dans les rayons Borg des grandes surfaces ,

[le genant vert]

J'achète avec des sous ce bouillon chez SATORIZ si qu'y en a pas par chez toi, ils vendent sur nenette .

[marc du jura]

Merci pour ta réponse,
le magasin Satoriz le plus proche est dans le pays de Gex 100km environ ... Je vais voir sur inter-nenette!!!
C'est avec plaisir que je reçois ta "newsletter "régulièrement

[le genant vert]

Que du bonheur !!!