Saison 2015 chez Mimiche

[Fennec]

Si tu n'as pas taillé Gelb dettilwein, tu vas en avoir des centaines. J'ai un plant à la maison et c'est une pieuvre quasi incontrôlable. La production est intense et les cueillettes sont aussi réjouissantes que fastidieuses

[Mimiche]

@ Fennec, je n'ai pas taillé Gelb dettilwein et effectivement ça promet des apéros à l'allemande !
@ Max, les copines ont tout dit.

[Mimiche]

Récolte du jour

[Linette]

Jolies formes et couleurs, ces aubergines

Etonnant cette épidémie de cul noir! Quelle galère! Tu n'en as pas eu les années précédentes? Est-ce que ça s'est arrangé maintenant?

[Mimiche]

Oui Linette ça va bien maintenant seulement les premières couronnes étaient atteintes mais sur la majorité des variétés, j'avais jamais eu ça dans ces proportions mais beaucoup d'entre nous on été touchés d'après ce que j'ai lire sur le fofo.

[marc du jura]

Ah! oui cette année , c'est une année de cul noir . Dans la serre actuellement j'en ai encore surtout sur les tomates allongées (roman striped, banantchik) mais aussi sur d'autre variétés tel que Caspienne rose ,Jérusalem, Scabita etc...
Entre le cul noir ,les grandes chaleurs, pour moi, ça ne sera pas une grande année, dans la serre j'ai mis 71 variétés différentes pour pouvoir faire de la graine ...eh bien ! il y a certaines variétés que je n'ai pas pu récolter entre la non-conformité,la maladie et le gel le weekend de Pâques et maintenant le mildiou qui s'installe!!! PFFFFF

[Linette]

Pas de culs noirs chez nous à part 2 ou 3 tomates en juillet pour cause de terre desséchée et arrosages trop brutaux. On en a très rarement ici, je ne sais pas à quoi ça tient... c'est très mystérieux, ce phénomène...

Et pas encore de mildiou, on l'attendait de pied ferme avec les tests anti-mildiou d'ambiorix, je ne me souviens pas d'une fin août sans mimile ici.

Et la production est double de l'an dernier, on est débordés. Mais le goût est moins bon que l'an dernier, où avec le mildiou très précoce les serres n'avaient pas reçu une goutte d'eau dès juillet. Conclusion: il vaut mieux être parcimonieux avec l'arrosage!

[bribri]

Chez moi aussi rarement des culs noirs cette année j'en ai eu 2 ou 3 par manque d'arrosage et la plus touché était banana legs qui pas ailleurs a chopé le mildiou la première !!!
Peut-être question de sol......
Tout ça pour une tomate insipide, en plus je le savais, je ne l'ai faite que pour sa couleur bien fait pour moi

[Mimiche]

Je ne suis pas d'accord avec toi Bribri concernant banana legs, je ne la trouve pas insipide, cueilli bien mûre elle a un goût et une consistance un peu "pâteuse" que j'aime bien et séchée elle est pas mal.

Par contre en parlant de tomate insipide, j'ai essayé cette année "Wonderlight" très productive et plutôt marrante d'apparence mais le goût triple zéro. Recalée pour 2016. Chouette une place à prendre .

Ici pas de mildiou et une production bien meilleure que l'année passée.

Pour le cul noir je pensais à tord que seules les tomates allongées étaient vulnérables, j'ai appris à mes dépends (surtout en début de saison) que toutes étaient potentiellement attaquables.

Sur 42 variétés seules les cerises, Potiron rouge écarlate, Wonderlight, Yellow perfection et St Pierre y ont échappé !

[Mimiche]

Aujourd'hui c'était tomates séchées : San Marzano et banana legs.

[linquat]

Tu mets de l'huile pour faire sécher tes tomates dans ton four ?

[marc du jura]

Ah ben en voilà une idée qu'elle est bonne !!!!Ça m'a l'air bien bon cette affaire . Cette année je n'ai mis que très peu de tomates à sécher et le peu que j'ai mis à chopé le cul noir , alors je suis de la revue pour en faire en 2015.
Mon voisin à quelques pieds de cornu des Andes qui sont surcharger de fruits (il m'enerf celui-là)
Pour 2016 je vais en remettre un peu mais à l'extérieur genre Roman striped et san marzano

[Mimiche]

Oui Linquat je fais toujours comme ça, il est vrai que cette fois il y en avait peut être un poil de trop mais ça le fait (sécher sans déssecher!). L'eau s'évapore mais pas l'huile qui garde aux fruits une certaine tenue. 3 heures à 100° chaleur tournante et porte du four entre-ouverte.
Marc j'en ai séché de la cornue mais elle est limite trop charnue avec san marzano c'est beaucoup mieux, d'ailleurs je crois savoir que les italiens font majoritairement san marzano.

[papillonbleu]

Coucou Mimiche,
et merci malgré ma longue absence d'être passé par chez moi...
Je suis navrée de ne pas avoir été à tes côtés pour ces maudits culs noirs... c'est ainsi que j'ai loupé cette charmante gloriette (j'abonde dans le sens de Linquat, beaucoup plus gloriette que kiosque) et ce délicieux rendez-vous des amoureux sous le parfum du chèvrefeuille.
J'espère que l'an 2016 me verra plus présente... en attendant je rêve de mon prochain potager et je sens que Sainte Lucie va s'y inviter !!!

[Mimiche]

Si tu veux des graines yakadmandé.