potager 2014 du cerbere (le bio-potagiste)

[Bzo]

Encore et toujours épatant. Chapeau !


Une question qui me tarabuste :
est-ce que les très gros légumes perdent en goût ?
Je ne parle pas des variétés sélectionnées pour les concours
mais de variétés courantes cultivées de manière bio,
probablement avec de l'engrais CO2.
Ce type d’engrais semble coûteux.
Hors compétition, est-ce rentable ?

[cow-boy]

c'est quoi l'engrais co2 ?

[Bzo]

Canadamike en a parlé là

[le bio potagiste]

un gros légume cultiver en bio sans excès d'engrais ne perd pas en saveur, si il est récolté au moment optimal.
pour le Lithovit, je ne l’emploie pas et je ne peut donc donner mon avis, a part celui que l'on peut s'en passer puisque je le fais.
bon, c'est vrai, j'ai un avis mais je ne le donne pas!

[Nézida]

Bonjour le bio-potagiste,
C'est l'abondance au potager !
Ma voisine dans le Gard, a adopté le même système que toi pour tuteurer ses plants de tomates, cela doit être une méthode très courante dans la région !

Ton petit bout de terrain supplémentaire, t'a permis d'ajouter tes légumes d'hiver, c'est super !
Il fait je crois très beau chez toi, alors que chez moi c'est vraiment maussade et mimile se goinfre de mes plants de tomates !

[le bio potagiste]

non, par chez moi c'est plutôt les bambous sur une ligne. dans le sud, je cultive toujours sur double ligne, sauf exception.
dans le nord, la culture sur ligne unique s'impose.
je suppose que mimile c'est le mildiou. dsl pour toi.

[le bio potagiste]

le potager a pris la grêle et les tomates ont encaisser dures. bien entendu, les feuilles de courges et choux ont aussi eu le droit à un hachage en règle...
salade, melon, pastèques, aubergines, ect... tout y est passer mais, somme toute, le pire a été évité. je ne déplore que la perte de quelques plants.

une vue d'ensemble (partielle) où l'on vois que les salades sont bien reparties et que les oignons doux des Cévennes reprennent leurs croissances.


les patate douces s'en sont bien tirées, elles continues leur accélération. certains fruits des plants de butternut ont des impacts de grêle mais étant jeune, la cicatrisation sera possible.


le plant de piment laos survivant. je suis tombé sur l'autre en essayant de le tuteurer. il lui reste quelques branches et le choc a provoquer le murissement de ses fruits (ce sont les rouges à l'image).


les tomate s'en sortent pas trop mal mais certaine ont les tiges bien impactées. à ce stade, si une maladie se déclare, rien à faire.
la production se fait maintenant sur la moitié supérieur sauf pour celle qui n'ont pas perdu leur 3éme et 4éme bouquets floraux. elles commence enfin à restituer une bonne saveur.

[linquat]

le choc a provoquer le murissement de ses fruits

ça c'est ce qui me fascine le plus chez les plantes.... Cet instinct de faire murir très vite les fruits pour assurer leur descendance quand elles se sentent en danger

[adrichou]

je suppose que mimile c'est le mildiou. dsl pour toi.

oui, Mimile (pour les intimes seulement) c'est Monsieur Mildiou.

[le bio potagiste]

y'a une drôle de bête dans mes salades....

je vais devoir traiter!

[le bio potagiste]

bon, la bestiole était inoffensive..... je l'ai donc laisser vagabondé dans le potager. on la retrouve donc dans les poireaux sans buttage. derrière, les choux pommés.


une autre bestiole a été vu dans les choux romanesco. je la garde à l'œil...


les poireaux avec travail du sol (buttage donc) et les carotte d'hiver. à gauche des carottes, un semis d'épinard.


le piment laos survivant. ces fruits sont immangeable pour moi, beaucoup trop fort...


les tomates continues à produire sans que les dégâts de la grêle ne semble les gêner. les impacts, éclatements et trous sont pourtant impressionnant.


bon, je vous laisse, un coulis m'attend!


rendez vous dimanche à clapiers pour le festival de la tomate, pour ceux qui si rendent.

[Linette]

J'admire toujours ton travail et tes résultats!
La couverture du sol n'attire pas rongeurs et baveux? Tu n'as pas d'autres invasion que les jolies bébettes en peluche?

Chez moi on supprime de plus en plus le mulch à cause des indésirables qui y prolifèrent.
Est-ce que tu as déjà réussi à améliorer des sols asphyxiants en les couvrant? J'ai constaté que le mulch en hiver, au dessus de 2 ou 3 cm d'épaisseur, aggravait la situation. (faut dire qu'un sol gorgé d'eau n'abrite plus de vie)...

[le bio potagiste]

non, les sols hydromorphes ne doivent pas être couvert en paillis mort. seul le paillis vivant est intéressante (les engrais vert).
il faut faire la distinction entre un sol constamment gorgé d'eau de par sa situation (marécage, etc...) où l'on ne peut rien faire et doit rien faire et un sol qui se sature en eau de par la pluie. dans ce 2éme cas, il y a des chose à faire. la base, rendre au sol sa porosité. les méthodes, on commence par comprendre sa texture pour amélioré sa structure. les outils, emplois massif et répété d'engrais vert puissant, apport d'intrant bien choisis et multiplication rapide et exponentielle de la vie bactérienne et fongique du sol (le reste va suivre). parfois, il faut renoncer au potager pour un an mais le prix en vaut la peine.

chez moi, rien à signaler de plus que la routine, un peu de puceron mais ils se font dévorer, un peu de piéride mais les cadavres sont au final plus nombreux que les survivantes, un peu de dory' que je jette aux poules de la voisine, même le mildiou à pris peur face à mon thé de compost.
le plus gros nuisible reste les chapardeurs. y'aurais bien le fusil mais bon...

[linquat]

Salut LE BIO.... j'ai immédiatement pensé à toi quand j'ai vu les dégâts des effets cévenols à ALES.... J'espère que tu n'as pas eu trop de dégâts chez toi ....

[le bio potagiste]

merci linquat mais non, pas de gros problème pour moi et le potager.
il était sous l'eau hier mais cela a du être absorber et je ne devrais pas avoir de grosse perte.