Règles du forum
Rappel : Conditions générales d'utilisation - Les règles d'insertion des photos sur ce forum - Charte des échangesRe: Le semis 2013
Mer 13 Nov 2013 17:17
trés belle tomate je t'envie , chez moi c'est fini tous a gelé hier -3 
méme dans la serre tous as gelé 
ils resté plus grand chose mais bon fini les salades tomates, oigon de lézignan, poivron des landes un régale il me reste plus qu'a espéré réussire l'année prochaine aussi bien que cette année j'y travaille 
méme dans la serre tous as gelé ils resté plus grand chose mais bon fini les salades tomates, oigon de lézignan, poivron des landes un régale il me reste plus qu'a espéré réussire l'année prochaine aussi bien que cette année j'y travaille
Re: Le semis 2013
Mer 13 Nov 2013 18:47
La cleota yellow, elle a eu un rendement correct?
Re: Le semis 2013
Mer 13 Nov 2013 18:50
Du nouveau, un terrain dans le Causse.
Le Causse, c'est l'exact opposé de la région où j'ai le jardin. Tout y est différent, pas d'eau, de l'argile, du calcaire. La végétation y est elle aussi différente, des chênes verts, des cornouillers, des genévriers. Le ph est de 8, la terre stock plus de nutriments. Bref l'exact opposé de ce que je connais. Si ce n'est pas une région pour y faire du maraîchage, c'est en revanche une bonne opportunité pour faire tourner les cultures non maraîchères (dites cultures de plein champs, oignon, ail, pomme de terre).
Un ami m'a confié 1500 m², c'est là que je vais y mettre l'ail et l'oignon...au milieu d'une truffière !!
La terre est très argileuse
Lorsque le champignon attaque les racines on obtient un "brûlé". Dans la périphérie de l'arbre l'herbe ne pousse plus. C'est là que l'hiver il faut se promener avec un chien pour caver.
Sur ce terrain il y a quelques zones où il semble voir pris (il faut attendre quelques années avant d'en prélever)
Amoureuse, collante, et pleine de cailloux.
Enfin les cailloux ils sont là ! Les paysans les ont mis sur le bord, ce qui fait que le Causse, c'est un dédale de murs de pierres sèches. Un vrai patrimoine qui s'écroule au fil des siècles.
Une truffière a été planté il y a 5 ans. Des chênes aux racines mycorisées. Il faut être patient et chanceux !
Un chêne vert de 5 ans (50cm de hauteur). Il faut qu'il soit en souffrance pour abriter des truffes, on préconise de les faire brouter par des moutons, plus on le maltraite, plus il a de chances de développer des champignons (tuber melanosporum)
Lorsque le champignon prend, on le remarque car l'herbe ne pousse plus. On appelle cela un brûlé. L'hiver, on peut en trouver aidé d'un chien, d'une truie ou d'une mouche.
Ici, l'herbe ne pousse plus, la terre est nue, c'est un signe de présence de truffes. Réponse cet hiver...
Bref je vais cultiver de l'ail truffé. Les premières buttes sont prêtes
Le Causse, c'est l'exact opposé de la région où j'ai le jardin. Tout y est différent, pas d'eau, de l'argile, du calcaire. La végétation y est elle aussi différente, des chênes verts, des cornouillers, des genévriers. Le ph est de 8, la terre stock plus de nutriments. Bref l'exact opposé de ce que je connais. Si ce n'est pas une région pour y faire du maraîchage, c'est en revanche une bonne opportunité pour faire tourner les cultures non maraîchères (dites cultures de plein champs, oignon, ail, pomme de terre).
Un ami m'a confié 1500 m², c'est là que je vais y mettre l'ail et l'oignon...au milieu d'une truffière !!
La terre est très argileuse
Lorsque le champignon attaque les racines on obtient un "brûlé". Dans la périphérie de l'arbre l'herbe ne pousse plus. C'est là que l'hiver il faut se promener avec un chien pour caver.
Sur ce terrain il y a quelques zones où il semble voir pris (il faut attendre quelques années avant d'en prélever)
Amoureuse, collante, et pleine de cailloux.
Enfin les cailloux ils sont là ! Les paysans les ont mis sur le bord, ce qui fait que le Causse, c'est un dédale de murs de pierres sèches. Un vrai patrimoine qui s'écroule au fil des siècles.
Une truffière a été planté il y a 5 ans. Des chênes aux racines mycorisées. Il faut être patient et chanceux !
Un chêne vert de 5 ans (50cm de hauteur). Il faut qu'il soit en souffrance pour abriter des truffes, on préconise de les faire brouter par des moutons, plus on le maltraite, plus il a de chances de développer des champignons (tuber melanosporum)
Lorsque le champignon prend, on le remarque car l'herbe ne pousse plus. On appelle cela un brûlé. L'hiver, on peut en trouver aidé d'un chien, d'une truie ou d'une mouche.
Ici, l'herbe ne pousse plus, la terre est nue, c'est un signe de présence de truffes. Réponse cet hiver...
Bref je vais cultiver de l'ail truffé. Les premières buttes sont prêtes
Re: Le semis 2013
Mer 13 Nov 2013 18:52
Jean Claude 50 a écrit:La cleota yellow, elle a eu un rendement correct?
Oui Jean Claude excellent rendement, précoce et continue de produire en fin de saison. Une pause toutefois en plein été. Elle revient l'année prochaine.
Re: Le semis 2013
Mer 13 Nov 2013 22:32
Et voila un nouveau terrain de jeu, et au milieu d'un truffier en plus. Je vois que l'on ne s'embête pas, et tu va en avoir des patates à la truffe.
Bien joué, et bon travail.
Bien joué, et bon travail.
Re: Le semis 2013
Jeu 14 Nov 2013 08:57
AAAAAAAAaaah bonjour peyo,
je visualise déjà un petit plat de tagliatelle faites maison, cuites al dente et juste parsemées d'une chiffonnade de lamelles de truffes... Slurp
veinard, ça va demander un investissement en temps et en énergie mais ça en vaudra la peine. Cela augure bien de la prochaine saison .
je visualise déjà un petit plat de tagliatelle faites maison, cuites al dente et juste parsemées d'une chiffonnade de lamelles de truffes... Slurp
veinard, ça va demander un investissement en temps et en énergie mais ça en vaudra la peine. Cela augure bien de la prochaine saison .
Re: Le semis 2013
Jeu 14 Nov 2013 09:27
Je sent que peyo voit de mieux en mieux la façon d'approcher la terre et de la comprendre en travaillant AVEC elle plutot qu'à son encontre , je suis certain qu'on ne peut en retirer que de bonnes choses
Re: Le semis 2013
Jeu 14 Nov 2013 13:10
Peyo a écrit:Lorsque le champignon prend, on le remarque car l'herbe ne pousse plus. On appelle cela un brûlé. L'hiver, on peut en trouver aidé d'un chien, d'une truie ou d'une mouche.
tu comptes te lancer dans le dressage de mouches
bon ok 
Re: Le semis 2013
Jeu 14 Nov 2013 13:28
je viens d'en apprendre un peu plus sur la truffe
en tout cas, joli coin pour cultiver
en tout cas, joli coin pour cultiver
Re: Le semis 2013
Jeu 14 Nov 2013 19:54
Très instructif pour les tomates et pour tout le reste. Superbes photos, on sent tout le travail qu'il y a derrière, mais ça fait rêver!
Re: Le semis 2013
Jeu 14 Nov 2013 21:56
Lorsque le champignon prend, on le remarque car l'herbe ne pousse plus. On appelle cela un brûlé. L'hiver, on peut en trouver aidé d'un chien, d'une truie ou d'une mouche.
Très intéressant Peyo, je ne connais rien au champignon, mais je intéresse aux mycorhizes, sais tu a quoi est du le brulé. Est ce que c'est les mycorhizes qui pompe toutes l'eau disponible? Ou bien autre choses? Merci
Re: Le semis 2013
Mar 19 Nov 2013 17:11
jean-françois a écrit:sais tu a quoi est du le brulé. Est ce que c'est les mycorhizes qui pompe toutes l'eau disponible? Ou bien autre choses? Merci
Incapable de te donner une réponse crédible, j'ai un pote qui a une truffière, je lui pose la question.
cwalk a écrit:tu comptes te lancer dans le dressage de mouches
Oui !! Car les chiens n'en font qu'à leur tête, et les truies bouffent les truffes !
mustang a écrit:en travaillant AVEC elle plutot qu'à son encontre
En tant que feignant il vaut mieux trouver des alliés pour réussir !
fouque a écrit:je visualise déjà un petit plat de tagliatelle faites maison, cuites al dente et juste parsemées d'une chiffonnade de lamelles de truffes... Slurp
Cogitation en cours pour un Slow Food de pauvres !
Ronin a écrit:Je vois que l'on ne s'embête pas
Je vais me gêner !! (Merci pour la photo du trombi !)
Re: Le semis 2013
Mar 19 Nov 2013 17:27
L'hiver arrive et pour de bon. de la neige prévue pour demain, des températures de -2 à-6°C !!
J'ai commandé au Père Noël le bouquin de Coleman "Produire des légumes en abondance tout l'hiver", mais en attendant le 25 décembre j'ai commencé à appliquer ses recettes, tout couvrir !
C'est pas beau mais quand il faut, il faut.
Le plus dur est de faire tout tenir, planches et cageots
A l'intérieur, serre entièrement fermée, le repiquage continue (épinards, choux chinois, salade, petits pois, fèves). La moitié est faite, il me reste l'autre !
Tenez vous au chaud..
J'ai commandé au Père Noël le bouquin de Coleman "Produire des légumes en abondance tout l'hiver", mais en attendant le 25 décembre j'ai commencé à appliquer ses recettes, tout couvrir !
C'est pas beau mais quand il faut, il faut.
Le plus dur est de faire tout tenir, planches et cageots
A l'intérieur, serre entièrement fermée, le repiquage continue (épinards, choux chinois, salade, petits pois, fèves). La moitié est faite, il me reste l'autre !
Tenez vous au chaud..
Re: Le semis 2013
Mar 19 Nov 2013 17:31
Nul besoin de me remercier d'une chose que j'ai faite autre part. Il fallait bien que l'imagination fasse son chemin et que je trouve enfin le meilleur moyen de la faire paraitre. C'est le choix qui fut le plus complexe.
J'ai hate de voir ce que va nous faire avec ce nouveau terrain de jeux, que ce soit par la culture comme pour la cuisine.
J'ai hate de voir ce que va nous faire avec ce nouveau terrain de jeux, que ce soit par la culture comme pour la cuisine.
Re: Le semis 2013
Jeu 21 Nov 2013 14:01
Salut !
Comme ma connex tient un peu le coup, j'en profite pour te poster une ptite bafouille.
J'adore le ou les Causses, c'est dépaysant façon de dire
Terre superbe et rendement assuré.
Tu me fais penser à l'ami d'Auvergne qui couvre presque tout. Au regard des résultats qu'il obtient, çà vaut le coup de le faire et au diable l'esthétisme du site !
Comme ma connex tient un peu le coup, j'en profite pour te poster une ptite bafouille.
J'adore le ou les Causses, c'est dépaysant façon de dire
Terre superbe et rendement assuré. Tu me fais penser à l'ami d'Auvergne qui couvre presque tout. Au regard des résultats qu'il obtient, çà vaut le coup de le faire et au diable l'esthétisme du site !