Le jardin d'Aubergine 2012

[Aubergine]

fini les tomates, l'automne c'est - entre autres - les carottes - il est temps, ça commençe à éclater



deux carottes Oxheart ou Gérande, deux sources différentes, carottes super bonnes, très sucré
une carotte du Palatinat - Gelbe Pfälzer - jaune
et une je ne sais plus quoi, peut-être Rothild ?
Elles ont tous fini dans la soupe

Elles sont très jolies tes carottes !

[Aubergine]

à midi ragout de boeuf et carottes du jardin

[franciscolulu]

moi je mange ça aussi, mais mon riz est plus sombre que le tien (il est complet [vollkorn])
et plus jaune aussi, je le cuis avec du curcuma!

[Aubergine]

... mon riz est plus sombre que le tien (il est complet [vollkorn])

nous ne sommes pas Körnlipicker

et je suis sûr que tes carottes sont beaucoup plus petites ...

[franciscolulu]

je ne suis jamais arrivé à avoir des carottes droites, elles sont toujours biscornues et fourchues mais bonnes!
ce qui est bien avec le riz complet, c'est le temps de cuisson : minimum 50 Minutes!

[Aubergine]

il faut se mettre sur un pied pour semer des carottes

moi aussi je ne suis pas championne dans les carottes, mais les Oxheart, ça marche bien et elles sont super bonnes.
Tu les trouves chez Monika Gehlsen, tu la connais ?

[franciscolulu]

je connaissais Monika Gehlsen mais ne savais pas qu'elle vendait des graines, je viens de télécharger son catalogue... je pense que je vais y passer la nuit!

[Aubergine]

comment ? Francisco, tu vas passer la nuit avec Madame Gehlsen ? et Madame Francisco, elle en pense quoi ?

non, c'est complètement hors sujet, restons sérieux

[Aubergine]

cet après-midi j'ai récolté mes pommes de terre, il n'y en avait pas beaucoup


je donne encore une chance l'an prochain

[Aubergine]

carrotte drôle et cucuzzi décoratif

[Aubergine]

récolte finale des carottes - je suis contente



des betteraves, il n'y a pas beaucoup, mais Monsieur les aime beaucoup en salade - et la neige qui arrive



j'ai terminé les récoltes, mais je n'ai pas fini de préparer mon jardin pour l'hiver

[philippe]

Bonjour Aubergine,

Tes photos tombent vraiment bien parce que pour l'année prochaine, j'ai décidé de semer plus de variétés de carottes. Est-ce que les blanches sont des blanches de Küttingen ?
Comment conserves-tu tes carottes ?

Je laisse tout en pleine terre, d'habitude, en paillant avec des feuilles mortes, mais je crois que le mois de novembre va être bien froid chez moi.

Et chez toi, le jardin est sous la neige ?

[Aubergine]

voilà mon jardin aujourd'hui je déteste et comme vous voyez, je n'ai pas fini de vider mon temple à tomates



non, ce ne sont pas des carottes Blanche de Küttigen (c'est pas Küttingen mais Küttigen, un village près de chez moi)
on ne voit pas bien sur le photo, ce sont des carottes jaunes, Gelbe Pfälzer, carotte tardive très grande, des gens disent c'est pour les lapins mais moi je les fais chaque an, je les trouve bonnes

pour conserver les carottes, faut pas les laver !
enlever un peu la terre, laisser secher 1-2 jours et je les mets dans des sacs en plastique et à la cave (cave naturelle)

[philippe]

Merci Aubergine,

et désolé pour Küttigen -j'espère que les habitants de ce village qui a donné son nom à une carotte ne sont susceptibles....-

Sacrée couche de neige !!!