La saison des champignons commence!

Floricole je suis en train de lancer une recherche pour le champignon que tu as mis sur le forum, peut-être une réponse bientôt.

merci pour ton aide

je pense bien que c'est
Boletinellus merulioides / Bolet veiné
http://fr.wikipedia.org/wiki/Boletinellus_merulioides
sans aucun intéret culinaire, dommage

Dernière édition par floricole le Lun 1 Oct 2012 02:31, édité 1 fois.

Ok, Floricole, on retrouve effectivement quasiment tout ça chez nous.

Y'a guère que Matsutake (c'est japonais ? )dont je n'ai jamais entendu parler.

Le matsutaké américain, en japonais matsu qui veut dire pin et také pour champignon, peut rapporter jusqu'à 20$ du kilo au cueilleur, et il suffit de trois ou quatre champignons pour faire un kilo.
http://argent.canoe.ca/lca/affaires/quebec/archives/2010/06/20100618-071013
Un champignon qui vaut de l'or dans le Nord du Québec

[Peyo]

Oui Floricole, j'ai Gyrodon merulioides espèce Nord Américaine (bolet veiné)

[Delphes]

Chez moi malheureusement, la saison des champignons coïncide avec la saison des chasseurs. Et vue la bande de viandards qui sévit dans mon village, il est beaucoup plus prudent de rester chez soi...
As tu testé ma recette de coulemelle Peyo?

[Peyo]

dis moi quelle recette, je ne la trouve pas sur le forum?

On en avait parlé sur le chat....

[Delphes]

oui c'est ça sur le chat. Je te la redonne.
Chapeau de coulemelle dans un plat à tarte, lamelles vers le haut, sel, poivre, beurre, beurre, beurre, et au four chaud pendant... 1/4 d'heure- 20min.

[Peyo]

Je te dis ça dès que j'en retrouve!!

Merci pour la recette, au fait tu aimes le beurre?

Pour les chasseurs, promène toi dans les bois avec des vêtements fluo....

[imprimeur-farmeur]

Le mardi étant jour de non-chasse dans le Jura…………alors voici la cueillette de ce matin……

qulle chance vous avez de vous y connaitre en champignons car ca m'a l'air bien apétissant tout ca

[imprimeur-farmeur]

C'est pas très compliqué………de toutes façon tu ne trompes qu'une fois…………………

[ch'lolo]

Bande de veinards ! vous me faites saliver !

[Yves 35]

Salut,
Toujours rien ici, à part des p'tit rose, que je ramasse pas...
Moi je dis, que l'Imprimeur.....

Regarder sur dailymotion.com

Malgré tout continu, de nous/me faire baver


Yves

[Sergio.]

Tu ne ramasses pas les roses des prés, comment est-ce possible ? C'est pourtant un des plus délicieux !

Bonjour.

Sergio : voici pour te faire plaisir :




En effet, ils sont très bons les agarics

[imprimeur-farmeur]

Toujours rien ici, à part des p'tit rose, que je ramasse pas...

Moi non plus je ne cueille pas les rosés des prés…………Je préfère les champignons des bois