Tomates en Suisse 2012

[Aubergine]

on aime les deux la tarte aux tomates

[AlBo74]

Ah ouais, bien sûr !! Mais vous êtes pas les seuls.
Par contre, je l'ai jamais faite moi-même, chez moi, La Chef adore s'en charger.

[zed]

Ah ouais, bien sûr !! Mais vous êtes pas les seuls.
Par contre, je l'ai jamais faite moi-même, chez moi, La Chef adore s'en charger.

Moi je veux maîtriser la tomate de la graine à la cuisine ... et oui

[Aubergine]

je ne suis pas Zed, je ne suis pas parfaite je sais bien, vous permettez que je mange quand-même de la tarte aux tomates messieurs ?

[Peyo]

Aubergine, tu es toute excusée pour ton absence de perfection, nous n'avons jamais douté de tes qualités et de ton humanité. On ne peut pas tout maîtriser, et je trouve que tu maîtrises très bien ce que tu fais.

Dès que je passe en Helvétie, je viens déguster ta tarte à la tomate et je passerai un parfait moment en votre compagnie

Amitiés

Peyo

[Aubergine]

Peyo, tu fais des projets pour un voyage en Suisse ?
Tu est le bienvenu dans ma maison et dans mon jardin !

Aujourd'hui Ananas noire qui donne une salade céleste:

[superfab]

Bonjour aubergine,
j'ai visité attentivement ton post et je trouve ton organisation impécable. C'est bien l'idée que l'on se fait de la suisse par chez moi : Ordonné et sympathique. Je remarque, et j'admire ton coté exigente et impitoyable dans la sélection (référence à la poubelle pour les green sausage), chose dont je suis (pour le moment) absolument incapable ... trop d'affectif avec ce que je fais pousser (certainement un sentimentalisme de jardinier débutant, mais je vais progresser ).
Cela donne envie de visiter ton beau pays (visiblement plus de soleil que chez nous), j'ai un amis qui a été muté à coté de genève et j'aurais certainement l'occasion de venir en CH pour me rendre compte.
F@b

[Aubergine]

Salut Fab et merci pour le message gentil

Cela me fait plaisir de t'accueillir si tu viens en Suisse

Mais attention, pas tout est bien ordonné chez moi
et pour l'instant il fait tellement froid, j'ai peur que la saison soit déjà terminé

Bon , pas tous les Grünen Würstchen partent immédiatement dans la poubelle, si le plant est sain et la production et le goût est bonnes, je les mange

alors, au revoir

[superfab]

Aubergine,
quand je vois tes salades je me dis que le mieux pour te faire une visite c'est le mois d'aout pour en profiter !
A l'occasion ce sera avec plaisir, merci pour l'invitation.
F@b

[Aubergine]

Nuits australes - pour moi cette année la meilleure Noire - après Ananas noire qui n'est pas vraiment noire ...





la macération des graines / -- > le test de germination 100%

[Aubergine]

au secours !
Question aux spécialistes :
Je ne suis pas contente de ma Midnight in Moscow elle n'est pas un peu pâle ?
Le goût est très "pâle" ! Sur les photos les couleurs sont plus intense qu'en vérité.





il manque la pureté variétale ou il manque le soleil, ou c'est trop d'eau ou trop de soleil ?
Le plant est situé au premier rang avec mes noire qui sont bon, très bon ou super bon !

Qu'en pensent les connaisseurs de la variétée ?

[Aubergine]

personne ne sait quelques choses ?? semble être une variété très rare, même inconnue ?

Parlons d'autres choses alors : pour Francisco je montre comment on prépare en Suisse les tomates à farcir



Striped Cavern et Yellow Stuffer

[superfab]

Salut aubergine,
j'ai fais yellow stuffer l'année passée, j'ai beaucoup souffert de M mais cette tomate ne m'a pas laissé un souvenir impérissable. Je me souviens d'un gout quelconque et d'une faible productivité (par contre sa couleur est superbe) ... tu confirme ? (faut dire que j'étais un nultomo en 2011 et je ne crois pas que mes méthodes aient étés académiques).
F@b

Bonjour.

Ah la conformité !

Eh oui çà peut arriver (de + en + ) de trouver des variétés non conforme à nos attentes.

Les tomates farcies .... quel régal mais tout dépend surtout de la farce et de la qualité de la tomate bien sûr.

Striped cavern est aussi très pratique à farcir mais niveau du goût ... bof bof.

[jemlestomates]

Bonjour Aubergine,

Les "Midnight in Moscow" étaient excellentes en début de saison,j'en ai mangé une la semaine dernière qui m'a paru bien terne comparée à celles du mois de juillet (je n'ai qu'un seul pied dans la serre)).

D'autres arrivent bientôt à maturité,je prendrais quelques photos et je te dirais ce qu'il en ai du goût. J'ai quelques autres tomates qui se comportent pareil (excellente en début de saison et moyenne ensuite) et inversement d'autres que j'ai trouvé pas terribles en début de saison et très bonnes voire excellentes en fin de saison (Black Icicle par exemple).

Peut être que certaines variétés sont sensibles gustativement (en bien ou mal) aux périodes de canicule et de froid ...