onagre ou jambon du jardineier

[gen]

outre la racine les fleurs et les feuilles comestible je suis tombé sur un site qui a su mettre cette plante en valeur et j'ai voulu vous en faire profiter car le travail réalisé mérite bien que l'on y jette un coup d'oeil

http://www.gite-la-source.com/gite-magieonagre01.htm

alors cet été pour ceux qui en ont (mon cas ) préparez vous a ce spectacle magnifique

[Craonne]

Je n'avais pas vu ton post Gen... C'est très beau... Je vais être attentive cet été, j'en ai plein mon jardin, mais je ne les ai jamais vu s'ouvrir en direct !!! Je n'ai pas été très observatrice sur ce coup-là...

[gen]

ça y est c'est le moment

j'ai assisté a ce spectacle magnifique qui vaut le détour c'est vrai , ça nous a amusé un moment , on a même essayé de cueillir une fleur pour voir si elle s'ouvre quand même et ça a marché

ce qui me fait dire qu'un petit bouquet de fleur sur la table qui s'ouvre au moment du repas peut être distractif

ouverture de la fleur actuellement au alentour de 8h30(je me suis trompé c'est 9h30)

Dernière édition par gen le Jeu 18 Juin 2009 21:01, édité 1 fois.

[Craonne]

ça y est c'est le moment

Chez toi !!! parce qu'ici, ils sont encore loin d'être en fleurs, à part l'onagre de l'Himalaya qui fleuri depuis un bout de temps... Mais je n'ai pas encore été regarder à 20 h 30 s'il s'ouvre... Comme il vient de loin, il y a peut-être un décalage horaire ...

[gen]

il est de quelle couleur cet onagre ?

il est de quelle couleur cet onagre ?

Bonjour à tous!
Je découvre votre forum et ...
tout ce qui se dit de gentil sur ma page "onagre"...
http://www.gite-la-source.com/gite-magieonagre01.htm
vous pouvez aussi y voir 2 diaporamas
> http://www.gite-la-source.com/expo/onag ... agre05.pps
> http://www.gite-la-source.com/expo/nuit ... agre-f.exe

laissez vous emporter par la magie.
@bientôt

[piet87]

Recette de Sauce d’onagre aux champignons : donne 2 portions
6 racines d’onagre bien développées
125 ml / ½ tasse de champignons tranchés, frais ou en conserve
30 ml / 2 c. à soupe de beurre
250 ml / 1 tasse de vin de table rouge
Sel, poivre et sel d’ail au goût

Pelez les racines, recouvrez-les d’eau salée (que vous changerez une fois pour enlever le goût poivré) et faites-les bouillir jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Égouttez et tranchez.
Dans un poêlon épais, faites fondre le beurre et ajoutez les racines et les champignons.
Arrosez de vin et faites cuire jusqu’à ce que le liquide soit réduit de moitié.
Assaisonnez à votre goût et servir chaud avec des biftecks ou tout autre plat de bœuf.

[quote="piet87"]Recette de Sauce d’onagre aux champignons : quote]

Salut Néotomo...
je la mettrais bien sur ma page ta recette !
> http://www.gite-la-source.com/gite-magi ... m#recettes
qu'en pense tu ?

mes dernières news > http://www.gite-la-source.com/gite-gls-infos.htm
@bientôt
@laing

[piet87]

allez-y elle est à tous le monde

[thierry]

Bonsoir, l'onagre pousse ici naturellement, pas d emiracle allez-vous dire... voyant cette fleur qui s'ouvre à veue d'oeil, j'en ai récolté des graines et semé. La première année, pas de fleurs, qu'une petite plante qui a du mal à s'en sortir, puis cette année de belles plantes qui vont refaire des semis naturels. j'ai mis les plants ds le jardin et sur la table d'orientation du village.
Si quelqu'un veux des graines... j'en ai de côté
Plante facile à la culture mais je ne connais pas ses conditions optimales

[piet87]

Elle se ressème toute seule, elle est même envahissante!
Mais maintenant que je sais qu'elle est comestible, l'onagre n'aura qu'à bien se tenir

[gen]

quand la fleur a fané il reste le fruit et comme la plante est comestible je me suis mis a grignoter ce fruit vert avant qu'il devienne dur , et cru il est déja bon , j'imagine que l'on peut le manger aussi cuit a la poèle comme les haricots
j'essayerai cette année ....

de toute façon, avec la quantité que j'en ai mangé en passant a côté si c'était pas comestible je n'aurais plus posté

quand la fleur a fané il reste le fruit et comme la plante est comestible je me suis mis a grignoter ce fruit vert avant qu'il devienne dur , et cru il est déja bon , j'imagine que l'on peut le manger aussi cuit a la poèle comme les haricots
j'essayerai cette année ....

de toute façon, avec la quantité que j'en ai mangé en passant a côté si c'était pas comestible je n'aurais plus posté

Alors là !
je n'imaginais pas que les gousses à graine soient comestibles...
reviens vite nous dire que tu a résisté !
et on publira ta première recette.
Oh nagrement bon !

[le_lezard]

Salut,
je me souviens avoir acheté un pied il y a quelques années. Le soir nous mettions les chaises en arc de cercle pour assister au spectacle. C'était extra...
Et puis les onagres ont envahi le jardin qui devient régulièrement jaune... Une fois c'est sympa... mais à la longue c'est chiant (étonnant d'utiliser cette expression mais pisseux c'est pas pareil...). Nous avons beau la manger, l'arracher... rien à faire il y en a toujours qui repart.
L'été passé j'ai remarqué un truc rigolo. A l'ouverture des fleurs, vers 9H00 en juillet/ août, les abeilles vont se gorger de pollen et elles en repartent couvertes.

[Craonne]

Ici aussi, il y en a partout... Depuis que Gen a mis le lien, je les regarde s'ouvrir le soir en été, je regarde aussi les abeilles, comme tu dis, et en hiver, maintenant, devant la baie vitrée, je regarde les chardonnerets acrobates manger les graines...