Cherche concombre sympa .

le concombre hmong red est tres doux, meme tres doux.
il est vert tres pale avant d etre jaune. tres bon

merci

bonjour!
ou trouver quelques graines de Rollison telegraph ?
est ce le concombre le moins amer et avec peu de pépins ?
merci

[Nanarf]

Va voir là:
http://www.fermedesaintemarthe.com/Rech ... cornu.aspx

[Angörd]

Ici aussi :

Germinance

Les enfants adorent les Lemon. Je connais le Rollison's Telegraph que je trouve très bien.

Cette année, j'essaie en plus le généreux et Alexander. Je suis bien content de voir ici de bonnes expériences pour ce concombre russe que je trouve très beau (sur les images, j'ai hâte d'y gouter )

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bonjour!
ou trouver quelques graines de Rollison telegraph ?
est ce le concombre le moins amer et avec peu de pépins ?
merci

Nico, j'en ai si tu veux, envoie MP si ça t'interesse. Concombre extra, très productif, pas d'amertume.

[lalita]

Bonjour. Cette année, j'ai fait le kaiser alexander (empereur Alexandre). Quelqu'un peut me dire quand il est mûr ? (taille et couleur).

[Craonne]

Lalita, tu en as vu normalement à Haverskerque l'an dernier, j'en avais apporté !!! ils étaient sur les bottes de paille pas loin de tes crêpes !

Ils peuvent fait jusqu'à 25 cm de long, mais ils ont plutôt une forme de ballon de rugby que de concombre long. La couleur à maturité, c'est " vieux cuir craquelé ". Mais si tu les laisses trop longtemps, ça n'a pas d'importance, car ils se conservent super bien ( pendant des semaines, en fait ! )

[lalita]

Merci craonne. En effet, j'en avais rapporté un et on avait beaucoup aimé ! Donc, je laisse tranquillement sur leur grillage jusqu'à ce que la peau devienne vieux cuir craquelé !

Avez vous un truc pour récolter vos graines de concombres ?

J'avais essayé de garder des graines du Kaiser Alexander , mais elles avaient une drôle de tete . Elles étaient CONCAVES , comme creuses , avec rien dedans ..
Evidement .. rien n'a germé .
Je me demande s'il ne faut pas sacrifier un concombre et les laisser murir au maximum, presque trop , pour etre sûr que les graines soient bonnes ..
Comment procéder vous ?? Vous laisser murir au maximum ? Jusqu' a " Presque pourri " ?

Bonsoir Alain
Je suis nouveau sur le forum et n'ai pas beaucoup contribué jusqu'à présent. Pour les concombres, je suis arrivé à la même conclusion que la tienne, à savoir qu'il faut laisser mûrir et grossir un concombre au maximum pour avoir des graines fécondes. Nous sommes partis en vacances et à notre retour, nous avons cueilli des concombres énormes. Les concombres de taille standard comprenaient des graines transparentes et de petite taille alors que les monstres recoltés après maturité étaient plein de graines opaques et recouverts d'une membrane rigide. De plus, leurs graines étaient de plus grande taille. Nous pensons qu'il faut procéder comme pour les courgettes. Par ailleurs, mon épouse à cuit les gros concombres et en a fait de la confiture. C'est excellent. Cuits, les concombres sont aussi bons voire meilleurs que les courgettes.
A essayer vraiment. A plus
Christophe

[lalita]

Moi je ne peux pas garder les graines, car trop de risque d'hybridation !

Par ailleurs, mon épouse à cuit les gros concombres et en a fait de la confiture. C'est excellent. Cuits, les concombres sont aussi bons voire meilleurs que les courgettes.
A essayer vraiment. A plus
Christophe

Ca m'interesse , ce que tu dis . Car les concombres je ne sais plus où le smetttre ..
Ta femme les fait cuire comment ? Au four , au micro-onde , bouillis , a la poele ?

Ma femme les épluche, enlève les pépins et les coupe en morceaux fins ou en rondelle. Puis elle les fait revenir à la poêle au beurre (évidemment 1/2 sel, on est en Bretagne sud !) ou à l'huile d'olive. Elle les assaisonne sel poivre et origan et les fait cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.
Pour la confiture, 600 gr de concombre (idem recette précédente) et 350 gr de sucre de canne. Attention, la cuisson va vite à la fin, elle a été obligé de mettre de l'eau ! Cela peut caraméliser très vite !
J'espère que cela fonctionnera bien pour toi
A plus
Christophe

On me demande de te rajouter qu'elle a mis du gingembre frais lors de la cuisson en morceau de 2 cm environ qu'il faut retirer en fin de cuisson. Egalement de l'extrait de vanille liquide.
Voilà pour le petit complément de la recette de la confiture.