Type de fruit : Fruits plus gros que ceux de la tomate des Andes, de forme ronde à légèrement aplatie. Caractéristiques : Plus productive et précoce que la tomate des Andes. Saveur : Goût prononcé, idéal pour les sauces ou pour être confite. Utilisation : Parfaite pour les sauces, les conserves ou les tomates confites. Sensibilité aux maladies : Généralement résistante, mais nécessite un entretien adéquat. Précocité : Plus précoce que la tomate des Andes. Feuillage : Normal. Croissance : Indéterminée. Commentaire : Opalska est une variété productive et précoce, idéale pour les usages culinaires tels que les sauces ou les conserves. Son goût prononcé en fait un excellent choix pour les recettes où la saveur de la tomate doit ressortir.