∼ LA FICHE D'IDENTITÉ DE LA TOMATE ∼
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Couleur Taille Forme Saveur Précocité Feuillage Utilisation Notation
Rouge Moyenne Ronde Précoce Normal Coulis Conserves Pas de note
Type de fruit : Tomate ronde et rouge, adaptée pour la production industrielle.
Caractéristiques : Utilisée principalement pour la transformation (coulis, sauces).
Saveur : Goût équilibré, adapté pour la transformation, mais moins destiné à la consommation directe.
Utilisation : Principalement pour la production industrielle et la transformation alimentaire (conserves, sauces, etc.).
Précocité : Variété de saison.
Croissance : Déterminée, donc de taille compacte et adaptée aux conditions sèches et chaudes.
Feuillage : Normal.
Hauteur : Plant court, bien adapté aux cultures commerciales.
Origine : Créée en 1977 en Californie par FMC Corp. VF.
Commentaire : La Odessa est une variété idéale pour les conditions de culture sèches et chaudes. Son port déterminé permet une culture en espaces restreints ou dans des champs où la compacité est un avantage. Sa résistance aux conditions difficiles et son aptitude à être transformée en font un choix populaire pour les producteurs industriels.

 

Tomate Odessa

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