Type de fruit : Tomate de type chair de bœuf, de taille moyenne à grande, avec des fruits côtelés pesant jusqu'à 500 g, de couleur blanche à jaune pâle avec des traces rosées. Caractéristiques : Fruits charnus à chair dense, avec une texture agréable. La végétation est abondante, assurant une bonne couverture des fruits. Saveur : Douce et peu acide, elle offre une saveur agréable, typique des tomates blanches, avec des nuances fruitées. Utilisation culinaire : Parfaite pour les salades grâce à sa couleur distinctive et sa texture ferme. Elle peut aussi être utilisée en tranches dans les plats pour ajouter un contraste visuel intéressant. Précocité : Variété de saison, nécessitant environ 80 jours pour arriver à maturité. Sensibilité aux maladies : Aucune sensibilité spécifique mentionnée, mais sa végétation dense nécessite une surveillance pour éviter l’humidité excessive. Origine : USA. Commentaire : La *Great White* est prisée pour son abondance de fruits de grande taille et sa couleur atypique. Bien adaptée aux jardiniers recherchant des variétés originales, elle s’intègre parfaitement aux jardins gourmands pour une touche de diversité.