Tomate Giraf

∼ LA FICHE D'IDENTITÉ DE LA TOMATE ∼
∼ Giraf ∼
Syn : Giraffe, Girafe

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Couleur	Taille	Forme	Saveur	Précocité	Feuillage	Utilisation	Notation
Rouge	Petite	Ronde		Tardive	Normal	Suspendre Conserves	05 / 10

Type de fruit : Tomates petites, rondes, en grappes nombreuses.
Caractéristiques : Les fruits restent verts pendant plusieurs semaines avant de devenir progressivement orangés. Les épaules des fruits restent vertes et présentent souvent des éclatements concentriques. Ils sont très fermes et ont un cœur dur et volumineux. Après la cueillette, les tomates continuent à mûrir jusqu'à atteindre une couleur rose-rouge-orange peu courante.
Saveur : Acide, doux, mais pas très parfumé.
Utilisation : Peut être une tomate de "garde" à cueillir pas trop mûre et à laisser mûrir à l'ombre pour l'hiver.
Précocité : Variété tardive.
Croissance : Indéterminée, grand plant de plus de 2 m.
Feuillage : Normal, érigé, avec très peu de gourmands.
Hauteur : Plus de 2 m.
Origine : Russie.
Commentaire : La **Giraf** est une variété intéressante avec des grappes de tomates fermes. Bien que leur saveur soit assez douce et acide, elles sont idéales pour la conservation. Leur chair est assez dure et les épaules vertes ne sont pas consommables. Elles sont très résistantes aux maladies et leur feuillage est dressé. En raison de leur forme particulière et de leur capacité à mûrir après récolte, elles conviennent pour un stockage à long terme.

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