∼ LA FICHE D'IDENTITÉ DE LA TOMATE ∼
 ∼ Gioia Della Mensa ∼
Syn : Joie de La Table
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Giordane
Couleur Taille Forme Saveur Précocité Feuillage Utilisation Notation
Rouge Grosse Côtelée Prononcée Saison Normal Salades Coulis 09 / 10
Type de fruit : Tomate rouge, de forme renflée et légèrement aplatie, avec une côtelure marquée.
Caractéristiques : Fruits lourds, pouvant dépasser les 500 g, organisés en grappes de 3 à 5 tomates. Chair dense et pleine, avec une texture ferme.
Saveur : Saveur prononcée de tomate ancienne, avec une richesse gustative qui rappelle les variétés traditionnelles.
Utilisation : Idéale pour les préparations en cuisine, comme les sauces, coulis, ou consommée en salade.
Précocité : Variété de saison, presque tardive, permettant une récolte vers la fin de l’été ou début de l’automne.
Croissance : Indéterminée, permettant une production prolongée tout au long de la saison.
Feuillage : Feuillage normal, typique des variétés à croissance indéterminée.
Hauteur : Peut atteindre une taille moyenne à élevée en fonction de la gestion de la croissance.
Origine : Italie.
Commentaire : Gioia Della Mensa est une variété de tomate italienne réputée pour ses fruits de grande taille et sa chair charnue. Sa saveur authentique de tomate ancienne en fait une excellente candidate pour ceux qui recherchent une expérience gustative riche et savoureuse. La variété se distingue par son aspect décoratif et sa capacité à produire des grappes de grosses tomates, tout en ayant un rendement satisfaisant malgré sa maturité tardive.

 

Tomate Gioia Della Mensa

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