Tomate Charbonnière

∼ LA FICHE D'IDENTITÉ DE LA TOMATE ∼
∼ Charbonnière ∼

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Couleur	Taille	Forme	Saveur	Précocité	Feuillage	Utilisation	Notation
Noire	Moyenne	Ronde	Douce	Saison	Normal	Salades	07 / 10

Type de fruit : Tomate noire, rappelant la Noire de Crimée, avec des fruits de taille moyenne, ronds et d’un beau pourpre sombre.
Caractéristiques : Sa chair est juteuse et douce, bien adaptée aux salades en raison de sa texture et de son apparence.
Saveur : Douce et délicate, sans acidité marquée.
Utilisation : Idéale pour les salades où elle se distingue par sa couleur et son goût subtil. Elle peut aussi être utilisée en sauces, bien que ce ne soit pas sa destination première.
Sensibilité aux maladies : Peu documentée, mais cette variété ancienne peut nécessiter une vigilance accrue pour éviter les maladies de saison, en particulier si cultivée dans des conditions humides.
Précocité : Mi-saison, production régulière une fois les fruits bien installés.
Feuillage : Normal.
Croissance : Indéterminée, produisant des fruits tout au long de la saison de croissance.
Origine : Ancienne variété française, maintenant rare, autrefois cultivée pour sa ressemblance avec la Noire de Crimée et sa couleur particulière.
Commentaire : La tomate Charbonnière est appréciée par les collectionneurs de variétés anciennes pour sa couleur noire unique et son goût doux. Elle est peu cultivée commercialement mais conserve une certaine popularité dans les cercles de jardiniers amateurs, qui l'apprécient pour sa beauté et son goût agréable.

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