Tomate Accordion

∼ LA FICHE D'IDENTITÉ DE LA TOMATE ∼
∼ Accordion ∼

❮

❯

Couleur	Taille	Forme	Saveur	Précocité	Feuillage	Utilisation	Notation
Jaune	Moyenne	Côtelée	Sucrée	Tardive	Normal	Farcir Décoration	06 / 10

Type de fruit : Tomates très côtelées, en forme de poire, légèrement creuses à l'intérieur, ce qui leur confère une apparence unique et attrayante.
Caractéristiques : La chair est peu épaisse et sans jus, ce qui les rend particulièrement adaptées à la farce, permettant de les remplir facilement sans qu'elles deviennent trop détrempées.
Saveur : Bien que leur saveur soit considérée comme moyenne, elle reste acceptable pour ce type de tomates. Lorsqu'elles sont farcies ou cuisinées avec des épices et des garnitures, elles peuvent révéler des nuances de goût intéressantes, ajoutant une dimension agréable à divers plats.
Utilisation : Excellentes pour farcir, elles apportent une touche de couleur et de forme à divers plats. Elles peuvent être farcies avec des mélanges de viande, de légumes, ou même des préparations végétariennes. En raison de leur texture, elles se prêtent bien à des plats comme les tomates farcies au four ou en salade.
Taille du plant : Plant à fort développement, à croissance indéterminée, nécessitant un bon tuteurage pour soutenir le poids des fruits, surtout lorsqu'ils sont bien remplis.
Feuillage : Feuillage normal, typique des variétés à croissance indéterminée, offrant une belle couverture qui aide à protéger les fruits du soleil direct, prévenant ainsi les brûlures solaires.
Précocité : Variété assez tardive, nécessitant un certain temps pour atteindre sa maturité, ce qui nécessite un peu de patience de la part des jardiniers, mais récompense cette attente par des fruits au look unique et à la polyvalence culinaire.
Origine : Bien que l'origine exacte ne soit pas toujours documentée, ce type de tomates côtelées est souvent associé à des variétés anciennes, cultivées par des générations de jardiniers pour leurs qualités esthétiques et gustatives.
Commentaire : Cette très belle variété se distingue par la forme et la couleur de ses fruits, ajoutant une touche esthétique au jardin. Les tomates *Accordion* sont une excellente option pour ceux qui cherchent à diversifier leurs cultures et à expérimenter avec des préparations culinaires créatives. Malgré leur saveur modérée, leur capacité à être farcies et leur attrait visuel en font un choix populaire parmi les amateurs de tomates anciennes et les chefs cuisiniers en quête de diversité.

Retour à votre sélection

❮

❯