Type de fruit : Fruit biscornu de 10 cm de long, avec une peau rugueuse caractéristique. Sa couleur varie du vert au rouge, selon son degré de maturité. Saveur : Extrêmement piquant, le Bhut Jolokia détient le record Guinness du piment le plus fort, avec une force de 1.001.304 sur l'échelle de Scoville (force : 10). Type de plant : Croissance indéterminée, généralement d'une hauteur modeste. Ce piment produit des fruits assez gros et assez lourds pour sa taille. Feuillage : Fleurs petites et vertes, typiques des piments très forts. Le feuillage est robuste et résistant. Précocité : Maturité longue, généralement entre 90 et 120 jours pour atteindre la pleine couleur et la force maximale. Résistance aux maladies : Résistant aux maladies communes des piments, bien que nécessitant des conditions de culture spécifiques pour minimiser le stress hydrique et maintenir la qualité des fruits. Origine : Assam, un état du nord-est de l'Inde. Il est cultivé depuis des siècles dans cette région et est désormais connu à travers le monde pour sa chaleur extrême. Commentaire : Le Bhut Jolokia est l'un des piments les plus célèbres et les plus forts du monde, utilisé dans des sauces extrêmes et des recettes très épicées. Sa chaleur intense en fait un ingrédient recherché par les amateurs de sensations fortes.
