Piment Aji Amarillo

LA FICHE D'IDENTITÉ DU PIMENT
Aji Amarillo
Aji escabeche, Aji cuzqueno (de cuzco)

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Nom et Espèce	Couleur	Force	Origine	Précocité	Utilisation
Aji Amarillo Capsicum baccatum	Orange	Très fort	Pérou	Tardif	Salsas

Photo : Aji Amarillo

Nos commentaires

Piments longs utilisés pour les salsas et les papas à la huancaina. Se sèche trés bien. Fruits de 13 à 18 cm de longs. Fructification tardive (+ de 100jours). Couleur à maturité : orange. Hauteur : 1 m. Force : 8

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Dernière mise à jour le 22 avril 2008