Tomodori.com... Les mordus de la tomate & des jardins naturels

hola un lien interessant a+
http://taninos.tripod.com/capsaicin.htm

C'est plutôt technique comme lien. Là, je ne pige rien, c'est plutôt côté Ambiorix

Et ici (avec la traduction G., je comprends bien qu'il ne faut pas trop en abuser:
"Chez l'homme, la consommation de haute piments a été signalé à être un facteur de risque de cancer gastro-intestinal du tractus, probablement due à l'effet irritant de capsaïcinoïdes."
Je suis très surpris!