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Echelle de Scoville et échelle simplifiée

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Echelle de Scoville et échelle simplifiée

MessageMessage posté...: Lun 14 Jan 2008 19:05
par Tomodori
Source Wikipedia :

L'échelle de Scoville pour mesurer la force des piments :
****
Image Wikipedia

La version simplifiée avec 10 degrés :

****
Image Wikipedia

Source :
http://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89chelle_de_Scoville

Re: Echelle de Scoville et échelle simplifiée

MessageMessage posté...: Ven 22 Jan 2016 13:55
par Tomodori.
Google met à l'honneur l'inventeur de l'échelle qui porte son nom
http://www.google.com/doodles/wilbur-sc ... t-birthday

Re: Echelle de Scoville et échelle simplifiée

MessageMessage posté...: Ven 22 Jan 2016 15:05
par papo4334
Certains palais sensibles prétendent que Wikbur S. serait également, avec l'échelle simplifiée, l'inventeur de la fameuse échelle de la douleur de 0 à 10. :wink:
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