Activo Tomo
Messages: 1097
Inscription: 19/08/2008
Localisation: 74 - Haute-Savoie - Alt: 500 m
Ma tomate préférée: G Doctor's Frosted
Dim 13 Sep 2009 18:14
Clafoutis aux Morelles de Balbis
400 g de Morelles de Balbis
4 œufs
80 g de sucre complet
30 cl de lait d'amande, de riz ou de vache
3 c à s de purée d'amande blanche
100 g de farine de blé ou de riz
1 cl de rhum
Lavez les morelles.
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre à l'aide d'un fouet. Le mélange doit doubler de volume ( il faut battre longtemps ).
Toujours en battant, ajouter le lait, la purée d'amande et la farine puis le rhum.
Répartir les morelles dans le plat.
Verser la pâte.
Cuire 45 minutes à 180 °C
4 œufs
80 g de sucre complet
30 cl de lait d'amande, de riz ou de vache
3 c à s de purée d'amande blanche
100 g de farine de blé ou de riz
1 cl de rhum
Lavez les morelles.
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre à l'aide d'un fouet. Le mélange doit doubler de volume ( il faut battre longtemps ).
Toujours en battant, ajouter le lait, la purée d'amande et la farine puis le rhum.
Répartir les morelles dans le plat.
Verser la pâte.
Cuire 45 minutes à 180 °C
Dernière édition par zed le Dim 13 Sep 2009 18:53, édité 1 fois.
