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Tomates séchées


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Message Sam 20 Mai 2017 23:53

Re: Tomates séchées

on pensait en faire un... mais en même temps... fin aout, y'a plus trop de soleil par ici...
donc ça ne marcherait pas non plus pour les mirabelles...


(je pense qu'un jour j'aurais un déshydrateur...)
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Message Dim 21 Mai 2017 08:35

Re: Tomates séchées

Un séchoir solaire n'a pas besoin du soleil de plein été pour fonctionner correctement.
Je pense que m^me si chez toi l'ensoleillement décline ce serait jouable :wink:
Il ne faut pas non plus oublier qu'en plus de l'ensoleillement , la ventilation est très importante .
Certains sont mêmes construit avec une ventilation forcée
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Message Dim 21 Mai 2017 09:42

Re: Tomates séchées

D'un autre côté, un ami de l'Hérault qui a construit un séchoir solaire, selon le plan proposé, lors d'un stage/formation d'une association spécialisée est totalement déçu et en a abandonné l'utilisation à l'issue de la première saison.
-- il semblerait que, même avec beaucoup de soleil, la ventilation par convection naturelle (pourtant prévue avec une cheminée) soit le point faible du système proposé. Il fallait au moins 3 ou 4 jours pour un séchage acceptable et encore avec pas mal de déchet. Cela m'a dissuadé de me lancer dans ce type de projet.
-- A noter que sur Internet, on trouve beaucoup plus de plans de tels fours que de retours d'expérience positifs. Ce serait bien que des utilisateurs nous en donne un retour fiable pour se faire une idée d'utilisabilité et de ce qui fonctionne et de ce qui ne fonctionne pas.
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Message Dim 21 Mai 2017 22:27

Re: Tomates séchées

ah, oui, tu nous avais pas tout raconté, de la formation...


mais si ça marche pas chez toi... nous, on a plus d'humidité !!!
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Message Lun 22 Mai 2017 06:14

Re: Tomates séchées

Je crois me souvenir (sans garantie absolue) que c'était le modèle "séchoir solaire ULOG" (ou un dérivé) qui était construit.
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Message Lun 22 Mai 2017 10:13

Re: Tomates séchées

papo4334 a écrit:-- il semblerait que, même avec beaucoup de soleil, la ventilation par convection naturelle (pourtant prévue avec une cheminée) soit le point faible du système proposé.....


C'est un problème reconnu , c'est pourquoi il existe des séchoirs avec ventilation additionnelle .
La température monte dans le séchoir , mais comme l'air ne circule pas assez vite sans cette ventilation l'humidité venant des produits n'est pas évacuée :wink:
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