Tomo Tomo
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Localisation: Toulouse
courgette et aubergine au grill
Mon maraîcher préféré m'a dit que quand il faisait une grillade il grillait les courgettes et les aubergines comme la viande ou le poisson.
Qui a deja fait ca?
C'est bon?
Comment on surveille la cuisson?
A la plancha je connaissait mais légume entier sur braise jamais vue.
Cox