Tomodori.com... Les mordus de la tomate & des jardins naturels

Ah!! ah!!!! tu vas me tenter!! Elle a un nom cette variété ? Comment l'as-tu obtenu ?
A part la verte, sur le net, j'ai trouvé une blanche ici
Mais pas de poilues!!

Cette variété semble très recherchée en effet et sa notoriété ne fait aucun doute .Pour sa qualité gustative c'est certainement une question de goût cependant les Réunionnais que je connais ne tarissent pas d'éloges à son égard .
Je la cultive depuis près de 10 ans elle m'a été donnée par un membre de ma famille qui garde jalousement le secret de sa provenance /Je ne connais nullement l'origine ni la variété de cette cristophine .Il faudrait peut-être faire des recherches sur le net pour trouver un fruit qui lui ressemble ...Je dois rencontrer très prochainement un cousin qui connaît peut-être son origine je ne manquerai pas de lui poser la question.A plus pour d'autres nouvelles.

à salazie, on trouve aussi bien les chouchous lisses que piquants... et aussi des blancs...

les piquants, on les fait plus facilement bouillis, c'est plus facile à éplucher après !

Et une piste pour des graines ? Cette année, je crois que ça ne va pas être terrible, les fleurs femelle avortent les unes après les autres!! Résultat, je ne vois qu'un fruit à ce jour!!

supermarché ! (ou grant fré)

(c'est pas la graine qu'on met, mais le chouchou entier...)

Oui c'est le fruit qu'on doit mettre en terre mais j'ai lu quelque part que le noyau seul pouvait être planté ...

En effet cette année il semblerait que beaucoup de fleurs femelles avortent .J'ai aussi lu qu'il était conseillé de cultiver plusieurs plants afin de favoriser la fécondation ce que je n'ai malheureusement pas pu réussir cette année faute de semences multiples .J'ai réalisé plusieurs cultures avec une récolte importante /près de 50 Kg par plants mais pas cette année .La récolte d'un petite dizaine serait déjà satisfaisante ...et tant que les températures ne sont pas négatives on a bon espoir d'y arriver .

Je n'ai encore jamais vu dans le commerce la variété que je cultive :c'est vrai aussi que je ne fréquente que très peu les commerces de fruits et légumes .Je vais regarder chez "grand frais" il y a 3 magasins près de chez moi ...ça serait plutôt une bonne nouvelle mais je ne suis pas sûr d'en avoir vu dans mes souvenirs ...

essaye le grain seul, si tu veux.

(par contre, après congélation... je ne sais pas !!! autant pour les graines sèches de tomate, pas de pb, mais là...)

les chouchou piquants, on les trouve moins souvent en vente, c'est sûr !
(mais maman peut en trouver et en envoyer si besoin...)

Oui clair que j'aimerais bien aussi pouvoir essayer de cultiver la variété à piquants.
Espérons qu'on trouve un endroit où s'en procurer. Normalement un fruit suffit à lancer un plant. Après dans la serre le plant revient seul d'année en année.

chez toi, oui, s'il ne gèle pas

en lorraine, il a moins de chances...

Je précise que mon plant est dans la serre. Il gèle parfois un peu mais rarement et -5°c doit être le minimum que j'ai eu ici, donc tu as raison que c'est valable hors (gros) gel.

Quelle différence de goût entre la variété lisse et la variété pour fakir ?
Je ne connais que la lisse. Goût très neutre. On dirait de la courgette mais sans l'amertume.

moi, je ne sais pas (ou je n'ai pas le palais assez fin !)

mais j'aime bien ! (les feuilles, le coeur, le chouchou... en gratin, en salade, bouilli, sauté... en cake un peu moins (enfin, c'est surtout l'alcool mis avec, je pense...)

et je ne vois pas le rapport avec la courgette...

En gratin mélangé avec des pommes de terre /recette gratin dauphinois ou seul et même recette /j'aime bien mais le goût est assez "exotique" et je n'en mangerais pas tous les jours mais de temps en temps c'est délicieux .
Mais ça fait plus de 3 ans que je n'ai pas fait de RECOLTE alors si tout va bien j'espère l'année prochaine .
Les "chouchou" seront récoltés prochainement ,avant les gelées et seront conservés au sous-sol avant d'être mis à germer assez tôt de façon à réussir enfin une bonne saison ...

PS:Pourquoi "christophine":importé par Christophe Collomb dans les îles qui ont perpétué la culture ...

A plus.

un seul "L", ça lui va très bien ! (faut pas confondre avec....)

Ton potager est vraiment magnifique! Tout est bien aligné, pas une mauvaise herbe, il y a une grande variété de légumes, et je comprends tes listes régulières de semis - il doit falloir une grande organisation pour gérer tout ça.
Pas étonnant que tu ne fréquentes de très rarement les commerces de fruits et légumes!