Les carottes

L'an dernier, j'ai eu l'occasion de manger des carottes provenant des environs d'Haverskerque (là où je les ai achetées)
Je n'ai pas gardé en souvenir le nom de cette carotte,
Mais rien de comparable avec les carottes vendues dans nos supermarchés.
La question est : comment cultiver de si belles et grandes carottes.
Quels sont les éléments nécessaires à cette culture

Il me semble que les carottes n'aiment pas la terre plûtot basique.
Le Ph de ma terre est pratiquement de 8 et pense que c'est la raison pour laquelle mes carottes poussent dificilement.

Peut être que ca vient aussi du jardinier

jimmy explique-moi ce que c'est la terre basique

Une terre basique (ou alcaline) c'est le contraire d'une terre acide.
Si tu as de la prêle, des fougères, des renoncules qui poussent facilement c'est que ta terre est plutôt acide.
Si ta terre est plutôt alcaline alors les coquelicots ou les chardons pousseront spontanément.

Certains légumes ont besoins d'une terre plutôt acide, d'autres plutôt basique.
Je faisais juste une remarque sur l'acidité de la terre car j'avais une petite expérience sur le sujet mais pour avoir de belles et bonnes carottes, il y a bien d'autres paramères à prendre en considération.

Un lien expliquant tout ça :
http://www.mr-bricolage.fr/modules/espc ... b63-15.htm

A question basique, réponse basique !

Bon, c'était juste pour l'humour et regarder les smileys, j'le f'rai plus.

Bonne soirée

[Craonne]

Dans le jardin d'une copine près de chez moi, cette année, elle avait des carottes géantes... vraiment énormes En bio, je précise... Et des betteraves rouges incroyables. Je ne sais pas si c'est la terre ( assez acide ici, il est vrai, et des fougères, ce n'est pas ce qui manque ... ) ou le mode de culture
Je lui demanderai ce que c'était comme variété.

Sinon, dans ma folie de collectionneuse, j'ai eu envie d'en mettre cette année, mais, tant qu'à faire, de toutes les couleurs !!!

Alors, voila la petite liste, mais je me demande si certaines ne sont pas des hybrides un peu trafiqués. Quelqu'un le saurait-il ? La première vient des Délices du Potager, la dernière de la coop près de chez moi, les autres viennent des USA et j'ai peur d'avoir un peu survolé les explications en anglais...

1) Carotte " blanche à collet vert ", ancienne variété fourragère belge, très productive, bonne conservation, et très bonne paraît-il, même pour les humains !

2) Rainbow, un mélange de petits carottes fines, orange, jaunes et
blanches.

3) Lunar White, carottes toutes blanches.

4) Yellow carrots, qui devraient être jaunes normalement:P

5 )Blood Red Atomic, carottes rouges, dont le nom m'inquiète un peu...

6 ) Purple Haze, violette, dont les graines ont l'air d'être traitées car elles sont vert pailleté, pas très engageant

7 )Purple Dragon, peau violette et chair orange, ça m'a l'air d'être une nouveauté...

8 ) Carotte " Rondo ", petites carottes orange en forme de boule très hâtives, que je vais semer dans la serre d'ici 3 semaines.

Voila, ça sera joli dans les plats, en espérant que ce sera bon aussi. Enfin, les semences ne sont sûrement pas bio...

Je suis curieuse de savoir quel goût peuvent avoir les carottes blanches

Au programme cette année :
-blanche de Kuttingen
-Amarillo yellow(rareseeds) peut être la même que yellow ?
-rothild
-juwarot
-touchon

Aucun nom inquiétant, ouf !

[Craonne]

Hou la la Fontenay ! Tu testes tous les smilies !!!

Les carottes blanches, je ne sais pas trop. Je ne pense pas que la couleur influence le goût... On verra bien ! C'est plus pour celles qui ont des graines traitées que ça m'inquiète !
Sinon, je vais mettre aussi du cerfeuil tubéreux, c'est blanchâtre aussi. Et il paraît que ça a un goût entre la PDT et la chataîgne. Hum...

La blanche de Kuttingen à l'air particulièrement savoureuse. On verra !

Son épiderme est blanc, sa chair est fine et savoureuse. Elle est de grande vigueur et de croissance rapide. Cette très ancienne variété est originaire de Suisse.

Juste un problème technique hors sujet, que je ne meurs pas idiot, comment affiche-t'on "kokopelli a écrit" par exemple à la place de "citation" ?
Îl est bien temps que je m'en inquiète !

[Craonne]

Moi pas savoir, moi même pas arriver à faire citation correctement

[Craonne]

Bah, en faisant comme ça peut-être ?

Biorag a écrit :

[/quote]Juste un problème technique hors sujet, que je ne meurs pas idiot, comment affiche-t'on "kokopelli a écrit" par exemple à la place de "citation" ?
Îl est bien temps que je m'en inquiète ![/quote]

[Craonne]

Non, c'est pas terrible...

Ta blanche de Kuttingen, tu l'as trouvé chez Biau Germe ?

Personnellement je vais essayer celles-ci cette année :

Carotte Blanche - Lunar White
Carotte Jaune
Carotte Rouge - Atomic Red

De chez Solana

[Craonne]

Les miennes viennent de chez Seedmart, un vendeur US Ebay, prix très raisonnables et pas mal de choix. D'ailleurs je viens d'y voir une tomate qui me fait bien envie...
Non, il faut que je résiste