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Récolte du 05 décembre 2008
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Craonne avais -tu recouvert les tiges à la mi -septembre?

Même si les feuilles sont geléees,tu trouveras des ocas sous la terre

Les tiges sont gelées, mais en fait, le problème, c'est que je les ai mis en pleine terre seulement en septembre... Auparavant, ils étaient en pots....

Je ne sais pas quoi faire... Regarder s'il y a quand même des tubercules et les conserver pour les replanter en mars, ou les laisser en terre jusqu'à l'année prochaine ?

Ici, déterrer est la meilleure solution, ils ont parfois des problèmes avec un excès d'eau en hiver, je les conserve comme pdt: un endroit noir (qui n'est pas vraiment nécessaire pour les ocas), hors gel, et avec une humidité plutot haute...
ocas et ullucus etmashua:

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C'est vraiment superbe!!

Tu en as combien de variétés, Franck?

Sur la photo il y a neuf variétés d'ocas, neuf d'ullucus et quatre mashuas, j'ai encore deux mashuas mais ils se ressemblent beaucoup...

que c'est joli !!!

Magnifiquement impressionnant Franck.
ça ferait un beau fond d'écran.

Tu sais quoi, Noir?? Hier quand j'ai vu la photo, je l'ai tout de suite mis en fond d'écran!! Même si le "décor" n'est pas terrible, c'est trop beau quand même!!

Bon, ils ont été plantés et légèrement buttés aujourd'hui... Malheureusement, les Red Mexican n'ont rien donné, mais sinon, j'en ai au moins un de chacune des variétés ( 12 plants en tout )

J'espère que ça va marcher... Je les ai accompagné des Ullucos, 1 vert, 2 jaunes et deux roses...

Voici les fleurs d'Oca.
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Ma récolte des ocas pour cette année, je n'ai pas encore sortie toutes les variétés, mais c'était pas mal (et les souris ont mangé les plus belles et grosses tubercules

Cette année , j'ai trouvé par hasard des tubercules d'Oca blancs jaunatre.
Ils avaient été jeté par mon voisin , ne sachant pas comment les préparer ..... Un gars hyper sympa , mais qui a une sainte frousse de tout ce qui sort de l'ordinaire au niveau plantes comestibles......
Je les ai donc planté en pot ( ... gros GROS pot ) et après la serre mis en extérieur.
Le résultat est magnifique , je vais pouvoir en manger et en garder pour cette année.

Pourtant je voudrais un renseignement au niveau conservation... il est dit plus haut , conservation comme les pommes de terre .
N'y a t'il pas un risque de déshydratation ?? ne devrais je pas les mettre dans de la tourbe ( j'en ai de la vieille que je garde d'une année sur l'autre ) comme pour les dahlias ???

Une réponse .... merci

Ps : je pense que ce qui aura été dit pour l'Oca pourra se reporter à la Capucine Tubéreuse ?????

ça reste quand même assez ferme sans tourbe, ce n'est pas comme les carottes ou les panais. Mais je ne pense pas que ça gène de les mettre dans la tourbe.

Merci pour tes conseils
J'ai hâte de les remettre en terre , je viens de voir que le feuillage est comestible ..... et je suis passé à coté

C'est un peu acide quand même, c'est de la famille des oxalis.