Tomodori.com... Les mordus de la tomate & des jardins naturels

il est clair que c'est un challenge dans le nord. je reste pourtant persuadé que c'est possible avec tout l'arsenal moderne a notre dispo'.
mais, que cela reste clair, le coût sera supérieur au rendement.

Bonjour,
Voilà, mes 4 patates douce achetées début janvier, qui commençaient à germer mais qu'aux extrémités, viennent d'être installées dans un mélange de terreau/sable, afin de pouvoir avoir un maximum de rejetons !
Elles seront plantées dans un potager entre Nîmes et Lunel !

elles ne manqueront pas de chaleur, au moins!
c'est pas loin de chez moi....

ha bon, les feuilles se mangent!

elle est décidément parfaite cette pdt!!

c'est surtout une question de goût. brèdes patate douce ou brède chouchou (issu de la chayotte) sont fin et délicat car jeune et tendre.
perso, je préfère tout de même le tubercule.

oui, mais ça complète tout de même le menu !!!

(moi, je préfère les brèdes chouchou... mais bon, ici....)

les feuilles de patates, en salade, jamais entendu !
(mais bon... pourquoi pas)

pour compléter ce post, j'ai fait des photos de la récolte des patate douces.


ici, nous voyons que le feuillage des pds est encore vert est vigoureux au moment de la récolte. c'est le point qui différencie le plus cette culture de celle des pomme de terre (mise à part les pdts primeurs).
le feuillage est donc enlevé en coupant à la base la ou les tiges principales.

on vois a quel point la formation des tubercules "pousse" le sol. en non travail du sol, la nécessité d'avoir un sol souple est donc impérative. il faudra donc attendre d'avoir un sol parfaitement prêt pour lancer cette culture. en travail du sol, binage et buttage feront le travail.
le paillis est ensuite écarter et on peut déjà juger du potentiel de la récolte.

voici la récolte de 4 pieds (5 en fait mais le 5éme n'a rien donné).

Merci beaucoup pour toutes ces photos et ces précisions.

Je découvre un nouveau mot : "brède".
Je n'ai jamais mangé de feuilles crues de patates douces, toujours cuites, comme des épinards.

Est-il intéressant de laisser encore les tubercules en terre, tant qu'il ne gèle pas ?

il faut juste faire attention au couple humidité/fraicheur que les patate douces n'apprécies pas. elles peuvent s'abimées en terre et leur conservation, déjà faible, deviendrai impossible.

Bonjour le bio-potagiste,
Tu es satisfait cette saison,du rendement de tes 4 plants de patate douce ?
Certaines sont de belle taille.
Merci pour les photos.

Merci pour la réponse !
Comme nous sommes partis pour une semaine légèrement pluvieuse, je file pour aller déterrer un peu les tubercules et voir -enfin !- leur tête !

salut nézida
il y avais, au total, une vingtaine de pieds en culture mais, pour les besoins des photos, je n'ai montré que les 5 derniers pieds récoltés.
je suis effectivement satisfait de la récolte mais j'aurais préféré avoir plus de tubercules de moins grosse taille. je m'attendais cependant à récolter des bestiaux au vu des condition météo de la saison.
je devrais avoir assez de pds pour l'hiver si la conservation se fait correctement... jamais gagné!

Je confirme que c'est possible au nord de la Loire, puisque j'en ai déjà cultivé chez moi en centre Finistère avec succès. Je ne sais pas de quel arsenal moderne tu parles, Biopotagiste, ici, c'était en bio et dans un sol acide.
Je ne sais pas de quelle origine étaient les PDS, sûrement pas d'Israël, ça, c'est sûr... Donc, ce n'est pas qu'une question de climat...