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Poivre du Sichuan


Ici, concours de bizarreries : les légumes originaux, les curiosités, les tomates géantes...

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Message Sam 29 Juil 2017 10:40

Re: Poivre du Sichuan

Oui en fait c'est un faux poivre, ce n'est que l'enveloppe qui entoure la graine, que l'on utilise... Le "vrai" poivre étant une liane et non un arbuste.
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Message Lun 31 Juil 2017 10:34

Re: Poivre du Sichuan

Pour moi, ce poivre illustre bien ce que je dis parfois quant aux piments : côté "feu" il n'est pas exceptionnel mais au niveau aromatique, alors la il y a à la fois une caractéristique bien singulière et une très belle intensité... j'ai hâte de récolter...
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Message Lun 31 Juil 2017 11:14

Re: Poivre du Sichuan

Je te rejoint sur cette observation Joel . Mon palais me donne comme info une note épicée légère ainsi qu'une touche d'agrume , citronnée dirais je .
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Message Mer 3 Oct 2018 18:39

Re: Poivre du Sichuan

Voici selon mon estimation 1/100 de ma récolte pour 2018 , une bonne année :!:

La récolte
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Les baies non ouvertes (elles s'ouvriront d'ici qqes jours avec la chaleur dans la maison )
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La partie utilisée comme "poivre"
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Les graines qui serviront aux futurs semis
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Quelques déchets
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Et une photo de groupe une fois le tout trié :lol:
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Message Mer 3 Oct 2018 20:34

Re: Poivre du Sichuan

Je sens le parfum derrière mon écran, cette année pas de récolte pour moi, mais simplement froisser une feuille et c'est déjà le début du voyage.
Je n'ai vraiment pas de chance avec cette plante, il y a eu le froid c'est limite chez moi, le vol c'est courant dans mon coin, et les campagnols qui sont gourmand des racines. En une dizaine d'année j'ai mangé deux fois des fruits.
L'avenir m'interesse beaucoup; c'est là que j'ai l'intention de passer mes prochaines années.
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Message Mer 3 Oct 2018 20:55

Re: Poivre du Sichuan

hello
je surveille mon poivrier chaque jour, :siffle-4487:
faut il récolter les fruits avant qu'ils s’ouvrent ?
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Message Mer 3 Oct 2018 20:58

Re: Poivre du Sichuan

Pour ma part j'attends qu'ils s'ouvrent pour être sûr d'une pleine maturité mais sur les grappes certains sont tjrs fermés
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Message Jeu 4 Oct 2018 17:46

Re: Poivre du Sichuan

Ils étaient fermés hier , on voit le changement après à peine 24 h au chaud

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Message Jeu 4 Oct 2018 18:58

Re: Poivre du Sichuan

Salut Alain.

Ça pousse comment sous nos latitudes? En pot/pleine terre? Sous abri/en extérieur?

Si tu as quelques graines "en trop", on se laisserait volontiers tenter par l'expérience!

@ bientôt
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Message Jeu 4 Oct 2018 19:50

Re: Poivre du Sichuan

Hep hep hep , faites la file comme tout le monde monsieur :sm25 :lol:
Ca pousse sans souci sous nos latitudes à condition de les garder à l'abri ( hors gel ) les 2 premières années suivant le semis , ensuite la pleine terre :wink: . Maintenant la floraison (ridicule ) est hâtive et une gelée tardive peut réduire à peau de chagrin les premiers bourgeons floraux et feuilles et donc la récolte , mais ça repart normalement .
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Message Jeu 4 Oct 2018 20:34

Re: Poivre du Sichuan

Bin écoute, on va prendre un ticket et patienter :mrgreen:

En tous cas, Marie est emballée par l'idée !
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Message Jeu 4 Oct 2018 21:32

Re: Poivre du Sichuan

Je vais bientôt mettre une liste échange comme ça livraison groupée
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Message Jeu 11 Oct 2018 21:19

Re: Poivre du Sichuan

Suite à mon message de l'an dernier... :siffle-4487: j'ai de la suite dans les idées ! J'ai finalement un zanthoxylum simulans qui, pour la première fois va me donner une dizaine de graines réparties en deux bouquets dont en voici un :
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Ceci étant, je ne connais pas les différences de goût.
Je vais faire alors comme toi, mustang, je vais passer à la récolte.
Mais je crois que je vais le déplacer pendant qu'il est encore jeune. Ses épines font pas bon ménage avec les enfants. Je vais lui trouver un endroits moins risqué.
L'ombre du jardinier est, parait-il, le meilleur engrais !
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