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Bonjour Linquat
Magnifiques tes Aubergines, vraiment

quelle est ta préférée ?

moi, ce soir, je viens de déguster pour la première fois des calliopes cultivées en pot et rissolées à l'huile d'olive (comme celles de ma maman )

quel régal !

La Verte Dadi est bonne, l'autre je ne l'ai pas encore goûtée... Maintenant c'est une histoire de goût et ce qui est bon pour l'un ne l'est pas forcément pour l'autre.... moi, je n'aime pas les aubergines amères... c'est comme les concombres

Voilà enfin celle qui s'est fait appeler Désirée



et une autre nouveauté pour moi... encore une belle violette mais pâle...

J'ai eu le même phénomène chez moi: les ping tung, qui sont vendues comme précoces, sont parmi les plus tardives.
Par contre j'ai remarqué qu'elles résistaient particuliuèrement bien à la sécheresse, qu'elles sont assez productives. Quant à leur chair d'un blanc lumineux, elle est vraiment excellente

Pour revenir sur la Louisiana long green, estime toi heureuse parce que chez moi: impossible de la faire germer. Idem pour les dourgas (ça fait deux ans que j'essaye).

FENNEC.... j'ai vu que tu avais écrit sur un autre post que tu avais mis pas mal de variétés d'aubergine... si tu as un peu de temps, tu peux me dire lesquelles ?

Apple green
Badshah
Bali
Bangladeshi long
Brazilian oval orange
Casper
Diamond
Japanese Pickling
Korean Early Long Black
Malaysian Dark Red
Ping tung
Shyamala
Violetta di firenze
Violette longue hâtive

Et je peux même garder des graines pour les copines

Voir les descriptifs sur:
Seeds of India:
http://www.seedsofindia.com/search//mat ... archCat/19

et Baker Creek Heirloom Seeds:
http://rareseeds.com/vegetables-d-o/eggplant.html

n'oublie pas les copains

Vous faites comment pour récupérer les graines d'aubergines?

salut Fennec, content de te retrouver sur le forum
faut laisser le fruit mûrir jusqu'au changement de teinte, à la limite du pourrissement (cf le post de Sergio)
elle sera immangeable et le pied produira bcp moins mais il y aura des graines

Ca ok, je savais mais c'est après...
On les lave?

Moi, ce qui m'inquiète ce sont les hybridations.... je n'ai pas protégé mes fleurs.... ni celles de mes poivrons d'ailleurs....
Pour les graines, quand les aubergines sont vraiment très mûres, les graines se détachent toutes seules et ne sont pas aussi collantes que celles des tomates.... moi, je ne lave pas....

excuses Fennec ! je savais pas que c'était l'étape suivante
oui en plus apparemment l'aubergine s'hybride facilement. c'est à essayer.
j'ai essayé de mon coté d'envelopper deux fleurs (snowy et thai long green pour le moment)

de mon côté j'ai récupéré des graines sans avoir isolé les fleurs, je les testerai l'année prochaine mais pas à l'échange parce que c'est sûr qu'il y a de grandes chances d'hybridation.