Une fois de plus, il est très difficile de répondre à cette question... car à chaque fois, la situation peut être différente selon où l'on habite, la nature de son sol, le vent, l'humidité, l'ensoleillement etc... et sa disponibilité .... celui ou celle qui pourrait te donner la meilleure réponse est celle ou celui qui habite dans la même région que toi...
Pourtant, je me rapproche un peu de tes conditions de culture en habitant dans le Gers où il fait plutôt chaud... mon jardin est plein sud et le soleil est présent de son lever à son coucher ... ma terre est très argileuse et je paille avec de la paille
je n'ai pas de problème de ruissellement de l'eau quand j'arrose car ma terre est bien préparée (bien ameublie et donc bien poreuse) autour de chaque pied (je prends soin de laisser un espace vide entre le pied et la paille quand je la dispose).... comme je ne taille pas, ça devient un peu forêt vierge en grandissant et le sol est protégé en plus par l'ombrage des feuilles ; tout comme mes tomates d'ailleurs (c'est le but du non taillage) ...
Je ne peux pas arroser mes tomates extérieures avec de l'eau de pluie car trop loin de ma réserve ... alors j'arrose avec un tuyau sans embout avec débit maximal... ma méthode !!!
je compte jusqu'à 20 pour chaque pied (j'avoue n'avoir jamais mesurer ce que cela donnait comme quantité d'eau ; faudrait que je le fasse !!!
) et s'il ne pleut pas entre 2 arrosages, je le fais à peu près 1 fois par semaine.... les seules fois où j'utilise un arrosoir, c'est quand je mets du purin et c'est plutôt galère pour moi alors je les "engraisse" au début et puis après la formation des fruits, j'arrête... j'ai rarement des problèmes de cul noir ... c'est avec mes cultures en pot que je le rencontre le plus souvent
Sous abri, il m'est arrivé de ne pas arroser pendant 1 mois voire + .... mais pour cela, j'innonde ma terre plusieurs fois l'hiver de manière à ce qu'elle reste bien humide en profondeur et quand vient le moment de planter les tomates, j'arrose toute la surface avec un truc qui tourne et ce pendant 2, 3 heures la veille .... une fois les tomates plantées, je paille aussitôt et du fait que la terre soit argileuse, elle garde l'humidité en permanence.... l'arrosage, c'est juste pour l'entretien... ce sont les tomates qui m'appellent quand je les ai oubliées et qu'elles ont soif
C'était ma méthode en direct du Gers