Tout comme French Caribou, je suis une adepte de sortir les plants assez tôt à l'extérieur, à condition de leur éviter les gelées la nuit.
Je sors mes plantules dès qu'elles ont germé (à l'intérieur) et en général, vu notre climat, ce n'est pas avant la dernière semaine de mars. Les températures la nuit sont encore négatives, sans parler de qq chutes de neige, mais avec deux grosses couvertures sur mon petit châssis la température ne descend pas en dessous de 4° dans le châssis et les plantules n'en souffrent pas.
Quand je pars au taf (vers 8h30) je retire les couvertures et j'entrouvre mon châssis (sauf s'il est clair qu'il va faire mauvais tte la journée) plus ou moins selon l'ensoleillement et la tempé. Quand les températures se stabilisent à des niveaux acceptables, je le laisse ouvert jour et nuit.
Cette méthode a l'avantage d'endurcir les plants qui deviennent ainsi beaucoup plus résistants. J'avais donné l'an dernier des plants à une collègue qui avait par ailleurs acheté d'autres plants de tomates en jardinerie, beaucoup plus développés. Elle les a tous repiqué en même temps et mes plants ont non seulement rattrapé leur retard mais se sont avérés plus beaux et plus costauds. En fait les plants de jardinerie ne connaissent que la chaleur des serres et ont donc plus de mal à s'adapter au repiquage.
Rien ne vaut une éducation à la dure ! (du moins pour les tomates...)