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Semis en serre froide du 14/3

Ail de Chine (Ciboulail)
Amarante Golden
Anis vert
Arroche rouge
Basilic citron
Basilic fin vert
Basilic rouge
Bourrache officinale
Chardon Marie
Chicorée Pain de Sucre, race Elmo
Chicorée sauvage Catalogna
Chou blanc Express
Chou chinois Pak Choi
Chou-navet jaune
Chou rave Delikatess blanc
Endivette
Ficoïde glaciale
Laitue asperge
Poirée Bright Lights
Pourpier Doré à larges feuilles
Quesse blonde
Raiponce cultivée
Shiso (Moutarde rouge du Japon)
Tétragone cornue (Épinard de Nouvelle-Zélande)

De nombreuses variétés "curieuses" doivent encore être misent en semis dans les prochaines semaines

Anne-lou
Je reconnais le fournisseur de shiso !
Mais tu dois avoir un grand potager pour installer tout ça ?

Cette année nous comptons mettre en place +/- 350 variétés différentes tout confondu, nous avons 2 terrains et 3 serres.
Mais nous avons bien besoin de cela car nous démarrons les cours de cuisine et les conférences à la rentrée de septembre ... alors il nous faut de la matière première !!!

Comme tu vois José est un pré-retraité qui a un agenda bien "garni"

Ben dis donc, ça va faire du boulot tout ça...

Et moi, je me pose une petite question, quant aux rotations de toutes ces cultures. ça va être 'achement compliqué pour l'an prochain, non ?

et oui Craonne ! nous y avons déjà pensé à la rotation on aura du boulot l'hiver prochain pour réaliser nos plans

Bonjour Anne-Lou,
As-tu déjà cultivé l'amarante golden ou c'est la première année ?
Je me posais des questions sur la récolte des grains.

Bonjour Biorag,

A part les basilics, ail chonois et shiso ce sont toutes des nouveautés pour moi !

Nous devrons attendre la fin de la saison pour échanger nos expériences.

Cordialement à toi

Merci Anne-Lou pour ta réponse.
En attendant, je vais prendre pour argent comptant ce qui est dit dans le livre de kokopelli !
Amicalement
Gérard

Bonsoir Anne Lou,
Que de belles variétés que tu as semées.
J'ai juste semé de la quesse blonde l'année passée et je dois reconnaitre que j'en resèmerai cette année.
Mon ail chinois commence à montrer le bout de son nez.
amicalement
dany
Ps tiens nous au courant de la suite de tes semis.

Merci Dany !

Au fait as-tu trouvé une doc. sur la quesse blonde, perso la seule que j'ai trouvée c'est sur un site aux Pays-Bas ?
Je sais que ce légume est aussi consommé dans les pays nordiques.
En néérlandais quesse blonde = raapsteel (décomposition du nom = pousse (steel) navet (raap), au dico = navette, mais d'après les photos cela ne ressemble pas à la navette

Bonjour Anne Lou,
Je ne possède pas de doc sur la quesse blonde, mais la première fois que j'ai acheté des graines c'était bien en hollande.
Sinon je vais voir sur le web ...........
amicalement
dany
Ps légume à couper fort jeune (un vrai délice) les feuilles on bien un petit goût de navet.

Alors Anne-Lou, ça pousse bien tout ça ?

Avez vous des indications sur le goû de la quesse ?

Merci

ET d'abord, qu'est-ce que la Quesse ? !!!

Bonjour Craonne & Sébastien,
La quesse est une sorte d'épinard qui se consomme cuite.
Le goût est plus prononcé que l'épinards ce n'est pas mauvais mais l'année prochaine je pense ne pas en semer
Sinon cela se sême en ligne et il est possible d'avoir une deuxième récolte après avoir couper la première fois.
amicalement
dany