Tomodori.com... Les mordus de la tomate & des jardins naturels

bjr je me lance cette année dans les aubergines aussi .
de barbantane
africaine solaris
blanchedourga
green egg
oeuf blanc
red egg
orissa
rayé de gordes.
c vraiment un essai car je suis pas sure que ca arrive a maturité sous mon climat .c mieux chez diego
mais vu que les piments de gagny c super ,alors pourquoi pas rever

RECAPITULATIF

mise des graines 3 JOURS AU CONGEL
c parti :21/02/07,semis des graines d'aubergine (methode espiets) soit 3 jours APRES MISES au congelateur a -20°.semis avec du terreau special semis et bouture fertiligene contenant de la perlite. arrosage au vaporisateur eau de pluie tiede,et pose de la terrine sur radiateur
variétés:
african solaris
dourga
debarbantane
rayé des gordes
red egg
apple green
oeuf blanc
orissa
+GREEN EGG ET POIRE MELON NON CONGELES
et voila:25/02/07 . 1ere graine née ce soir :c 'est une orissa
sincérement ,le congele me faisait trés peur .DONC N ESITEZ PAS
;quel temps gagné

-26/02/07: 2 eme graine orissa

-27/02/07:J'ai de bonne nouvelle,les choses s'accelerent
orissa=1OO%
RED EGG =66%
OEUF BLANC =33%
african solaris=33%
GREEN EGG=33% N.C

VIVE LE CONGEL

A SUIVRE
patrick

A priori, tu as le même climat que moi et j'ai toujours eu des aubergines , plus ou moins suivant les saisons et beaucoup plus depuis que je les fais partir en "butte-couche chaude ".
La red egg , c'est une aubergine amère mais très productive .
Il faut la manger au stade orangé clair sauf si on est vraiment habitué à l'amertume .

bjr ,merci palim sur ton profil tu n'indique pas ta regions ni ta ville . qu'apelle tu ''butte -couche chaude'' !merci

Red Egg, j'en ai... Et aussi violette de Florence, super réussite sous serre l'an dernier...
Bon, en fait, je n'aime pas trop les aubergines, mais c'était pour le fun, pour voir si ça poussait...

Donc, les Red Egg, pas trop mûres, ou alors, avec beaucoup de piment, que le piquant couvre l'amertume... ça promet de bons petits plats :twisted:

Je viens de mettre à jour la localisation de mon jardin .
J'avais oublié ce point .
Il doit y avoir une cuisine spécifique aux aubergines amères et si vous essayez , c'est bien .
Moi, toutes les aubergines africaines ( les rouges ) , je les fait cuire à l'eau avant de les manger en salade : cela leur enlève de l'amertume .
Comme elles sont fort appréciées , il doit y avoir mieux comme façon de les cuisiner .

C'est vrai que l'on a viré le goût amer de notre cuisine et on est pas du tout habitué .
Sinon, ces aubergines font de superbes boules de Noël dans le sapin et se conserve longtemps une fois cueillies .

Pour la butte-couche chaude " , Biosyrphe , c'est la méthode de butte indiquée dans les deux articles sur le site de Kokopelli sur lqe sens de l'humus .
Ca marche bien dans nos régions .

Palim

ok palim ,désolé d'avoir plus te repondre avant .on est voisin donc .j'ai recus tes graines et je t'en remercie .j'ai d'ailleurs semés tes piments ce matin .ca serai bien par mp que tu me dise ce que tu veux en echange . !.
pour mes aubergines :

toutes les variétés congelées et valides ont levés en moins de 9 jours :
african solaris 75% 8j
green egg 100% 9j
oeuf blanc 75% 9j
orrissa 100% 7j
red egg 75%

pas levé ce jour : 20jours (maisje garde en observation )
dourga blanche
rayé des gordes
de barbentane
apple green (non congelé)
j'ai relancé ces variétés ce jour .(toutes congelés 4j)
+violette de florence(non congelé) que je viens de recevoir

Contente que ma lettre soit bien arrivée .
Bon semis .

Palim

mesobergine se portent bien .pour un premier essai ,je suis tres fier de moi.
c 'est ce que j'avais dit précedement .les graines mortes ne levent jamais congel ou pas.
un miracle cependant ,1 graine de de barbentane a accepter de lever au 3eme semis
le reste je jette les graines .


green egg,orissa et african solaris .
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voici des nouvelles de mes aubergines .un seul mot : superbe pour un débutant .
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petite question a ceux qui cultivent ce légume :sur les aubergines ,doit on enlever les gourmands ?

Bonjour Patrick.
La réponse est ............. oui.

merci biorag j'y vais de ce pas .j'osais pas trop y toucher .je vais prendre des photos en meme temps .

ca y est ,c'est fait ,ca eclaircie bigrement
photo avant
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photo aprés
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ensemble des aubergines devant les tomates
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c'est bon comme ca biorag!!

Super Biosyrphe !
Ensuite la plante va ramifier naturellement (je prends une photo à l'occasion) et il faudra laisser 6 à 10 fruits (ça dépend surtout du climat) en taillant 1 ou 2 feuilles au dessus des derniers fruits. On n'en est pas encore là.