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Oulala ... moi les haricots, je suis en passe d'en être fin dingo ... ça veut dire quoi "lustrés" ???

Ils sont beaux en tout cas !!

Je crois que cet hiver je vais potasser le haricot et l'an prochain en essayer plein, je trouve que c'est un légume absolument génial .... et délicieux !!!

Et pour toi qui est végétarienne, les haricots secs sont une source importante de protéînes

Super, les haricots lustrés... Je me demande quel goût ils ont...

Alors là ! C'est la traduction de "greasy beans" que je traduisais par haricots graisseux ce qui nous a valu un numéro de claquettes de notre franco-canadien !

C'est une rareté, d'autant plus que Michel a raté les siens. Donc je ne sais pas ce que ça donne, mais je suis responsable de la semence, quelle charge pour mes frêles épaules !

Ce n'était donc pas pour parler de haricots classiques ...disons que j'assure le suivi..... bon on n'en sait pas plus sauf qu'il ne faut pas que je les hybride. Il me faut donc finir mes haricots verts du tunnel avant que ceux-ci fleurissent(les lustrés) ...et si ça se trouve, ils sont mêmes pas bons !

C'est vrai mais je n'en mange pas tant que ça des secs, je préfère les fins ...


On ne peut pas juste les isoler sous un voile pour assurer la pureté variétale ?
Si j'ai bien compris (mais rien n'est moins sur ...) le haricot n'a pas besoin d'insecte pour se polleniser ils viennent juste semer la zizanie ...

Bonjour Biorag ,

Ou ils en sont ces melons , peut etre auras tu une expplication pour ceci :

L'année passé chez moi le noir de carme avortait tout le temps , et cette année c'est tout le contraire il est super costaud et toutes les fleurs polinisée se développe sans avorter parfois c'est un peu a n'y rien comprendre , peut etre est ce dut au changement d'environnement ( nouvelle serre ) ???

la pollinisation peut dependre de pas mal de facteurs mais un peu de bourrache ou de phacelie a proximité peut parfois donner un petit coup de pouce.

Les haricots lustrés sont encore une rareté sur le marché des semences. et pour en goûter, il faut aller au marché public au Kentucky ou tout près

Ce sont des haicots qui n'ont pas le gène qui rend la surface de la cosse rugueuse, comme les autres. Ils sont lisses et luisants comme des pois des neiges.

Je n'y ai jamais goûté, ils sont gardés joyeusement de génération en génération par les familles de jardiniers,qui ont chacune leur variété gardée jalousement et qui est toujours la meilleure, un peu comme les italiens dont la mamma est la meilleure cuisinière au monde!! On ne fait juste que découvrir cete particularité locale de cette partie des USA, mais là-bas, où les haricots verts frais se vendent 2$ la livre, les gens paient jusqu'à 8$ pour s'en procurer, le goût est aparemment meilleur.... Il semble que la variété naine que j'ai envoyée à biorag et craonne soit la seule dont on connaisse l'existence... et que j'aie bien fait de partager la minuscule réserve que j'avais!!!

On verra bien pour le goût, je me fie à mes copains pour la critique. Mais ils sont exceptionnellement rares.
Ici, on aime bien les haricots bien sculptés aussi, mais la forme est moins importante qu'en Europe, d'où les haricots fins proviennent.

Les greasy sont tous chez Biorag, Michel... C'est lui le gardien du Temple pour cette année !!!

Sinon, pour les melons, mon petit doigt me dit que je suis pas à la veille d'en manger cette année encore.... Purée, le temps de m...

Bonsoir Bisonblanc,

J'ai eu aussi des problèmes de pollinisation l'an passé sous tunnel, jusqu'au moment où j'ai pollinisé à la main.
Je pratique encore la pollinisation manuelle cette année d'autant plus que j'hybride.
Autrement, j'ai de la bourrache et de la phacélie en mélange dans les planches de melons et ponctuellement, je paille avec de la consoude en fleurs .... les bourdons visitent assez bien.

...mais on ne maîtrise pas tout !

Craonne la grande cuisinière qui nous prépare de la purée de temps de m... maintenant... on aura tout vu!

Si j'étais toi, Craonne, je ferais des yeux doux à Michel...pas le tien...pas moi ( mais ca ne me dérangerait pas du tout ,remarque ) mais bell4562. Son MELON DE LUNÉVILLE, dotée d'une grande histoire par ailleurs, est tout un colosse par temps de merde, j'en sais quelque chose. Je l'ai semé 3 semaines plus tard, il n'avait encore connu que du froid et de la pluie et déjà il se mettait à dépasser les autres.

Je me suis organisé cette année pour pouvoir faire mes melons à la manière de la Société horticole de Lunéville, selon les principes( adaptés) des jardiniers du bon roi Stanislas...je creuse cet automne une tranchée de 40 cm de profond et 50 cm de large ( pour prendre de l'avance, parce que j'entends avoir un rang d'environ 100 m de melons sous plastic noir pour mes tests et hybridations l'an prochain) que je remplirai de fumier FRAIS de cheval, puis couvrirai de vieux fumier mélangé à ma terre pour faire une butte. Regardez les photos de bell juste pour le plaisir, et il est pas dans le sud, lui non plus...
de par chez-nous, les vieux plantent les melons et citrouilles directement dans les tas de fumiers sur les fermes...

J'ai déjà accès à l'équivalent d'une dizaine de pleins camions de fumier de cheval, y'en aura d'autre encore au printemps...youppie, je nage dans la merde.

En passant, je lance une invitation à quiconque aime les melons, j'ai un peu plus de 200 cultivars de melons à tester, la plupart venant de pays nordiques ou de régions montagneuses de pays dont les noms finissent par ''istan'' là ou les nuits sont plutôt ''fraîches'', j'aimerais bien partager ce plaisir...

Bonne idée, moi, j'ai même renoncé à planter les miens pour la 2e année consécutive... pas maso, que je suis !!! Et pourtant, ils sont jolis dans leurs godets...

J'aime les melons Michel, j'adooore les melons ...

Je retiens le coup du fumier, je note bien !!! Pourquoi les melons sont encore plus gourmands que les courges ??? Ici, les monstrocourges doivent faire peur aux melonets ....

Je ne sais point ma chère amie, demandez za dieu créateur de toutes choses ( donc des impôts et des politiciens...)

Je soupconne simplement l'espèce d'être plus avide de terreau riche pour manufacturer tous ces sucres et ces saveurs... les courges aussi adorent la merde, en passant...

Bon, je t'oublie pas Noémie pour l'an prochain, mais je te donne un devoir... trouve toi un accès à du fumier de cheval, si possible, c'est le meilleur pour les cucurbitacées, sinon de veau, vache, mouton... comme la petite Perrette et son pot au lait....

Biorag, voici des photos des melonnières:

Il se faisait tard, pardonnez la lumière. À l'avant, les melons d'eau ( pastèques), y'en a pas beaucoup, une douzaine de plants, à l'arrière, les vrais melons



La petite serre où pousse des variétés précieuses de pastèques et quelques melons auxquels je tiens particulièrement. Elle sera recouverte dans un mois a-p-p

Oui, de toute manière, je crois que je voulais faire un essai avec du fumier dans le compost ...