Saison champignons 2011
Bonjour,
Je ne sais pas si on peut le considéré comme un légume mais il est généralement sauvage !
Et puis ceux que je vous présente sont plus sympa que le copain de la tomate, le midiou, ou celui des courgettes, l'oïdium !
Et avec ce temps pourri, la saison champignons commence, et avec les curcubs, c'est ma deuxième passion et de belles ballades en forêt.
Celles ci ont commencé samedi matin avec cette récolte :
Mes préférés, les pieds de mouton :
Les cèpes de Bordeaux, ça commence juste, on est en début de lune montante, j'ai marché sur un, celui dessous est écrasé !
Des bolets oranges, eux au moins ils n'ont pas de vers, comme souvent les cèpes de Bordeaux !
Quelques russules, j'aime bien fricassé ou en quiche mais il faut les cuisiner tout de suite et bien frais sinon ils sont mangés par les vers.
Et la nonette voilée, c'est un petit bolet qui a très bon goût à condition d'enlever le cuticule et de bien le rissoler :
Il y a aussi quelques bolets rudes dans la caisse et voilà la saison commence ! Yes !!
Je ne sais pas si on peut le considéré comme un légume mais il est généralement sauvage !
Et puis ceux que je vous présente sont plus sympa que le copain de la tomate, le midiou, ou celui des courgettes, l'oïdium !
Et avec ce temps pourri, la saison champignons commence, et avec les curcubs, c'est ma deuxième passion et de belles ballades en forêt.
Celles ci ont commencé samedi matin avec cette récolte :
Mes préférés, les pieds de mouton :
Les cèpes de Bordeaux, ça commence juste, on est en début de lune montante, j'ai marché sur un, celui dessous est écrasé !
Des bolets oranges, eux au moins ils n'ont pas de vers, comme souvent les cèpes de Bordeaux !
Quelques russules, j'aime bien fricassé ou en quiche mais il faut les cuisiner tout de suite et bien frais sinon ils sont mangés par les vers.
Et la nonette voilée, c'est un petit bolet qui a très bon goût à condition d'enlever le cuticule et de bien le rissoler :
Il y a aussi quelques bolets rudes dans la caisse et voilà la saison commence ! Yes !!